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Barritas de cereales

Mi marido hace deporte habitualmente y como es normal compra barritas energéticas y algunas tienen unos ingredientes y un aspecto bastante poco apetecible y hoy me he decidido a hacer yo unas barritas que al menos se lo que contienen y tienen un aspecto mas apetitoso.


    La receta proviene del blog "Postres saludables" que tiene unas recetas muy interesantes y sanas.
   Con las cantidades que indico salen 6 barritas de cereales de buen tamaño y los ingredientes son:
   - 225 gr de higos secos (estos son elaborados por mi padre)
  - 100 gr de muesli o mezcla de cereales y frutos secos al gusto
  - 75 gr de miel


    Trituramos los higos hasta que formen una masa y también trituramos los muesli o cereales (yo he dejado unos pocos sin triturar porque me gusta mas esa textura).


    En un bol ponemos los higos, el muesli y la miel y mezclamos hasta formar una pasta pegajosa, luego lo ponemos en un recipiente cuadrado y extendemos y nivelamos para que estén todos igual de altos y anchos.



    Metemos en la nevera para que se endurezca un poco y luego ya lo podemos dividir y envolver cada trozo en papel de horno y ya esta listo para llevar.


    Es una receta muy rápida de hacer y con pocos ingredientes.
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