comunidades

BARRITAS DE CEREALES FACILES



Esta receta me encanta, es lo más fácil del mundo y resulta un tentempié genial. Lo mejor es que estas barritas naturales no tienen tantos azúcares añadidos como las que venden, y yo he puesto mi toque personal al presentaros un ingrediente que endulza pero lo justo. Es la melaza de cebada malteada, un edulcorante natural, obtenido a partir del grano de la cebada. No tiene ningún aditivo ni colorante y además no contiene gluten. Podéis usarlo como sustituto del azúcar, es muy parecido a la miel, y a estas barritas les da un toque buenísimo.






Podéis encontrarla en herbolariosINGREDIENTES:

-100 gr de salvado de avena

-50 gr de sésamo

-50 gr de salvado de trigo

-100 gr de avellanas tostadas

-100 gr de pipas de girasol

-100 gr de pasas

PARA EL CARAMELO:

-120 gr de mantequilla

-6 cucharadas de Melaza de

 Cebada Malteada

-6 cucharadas de azúcar moreno






















La elaboración es muy sencilla, en un bol mezclamos todos los ingredientes que llevarán nuestras barritas. No os preocupéis si no tenéis alguna de las que yo uso, mirad bien por vuestra cocina e incorporad sabores que os gusten. Si no queréis pasas, podéis usar orejones, o ciruelas, o almendras en vez de avellanas, etc. 









Para el "pegamento" que unirá nuestras barritas pondremos un cazo al fuego, añadimos la mantequilla, las cucharadas soperas de la melaza y del azúcar y removemos para que se disuelva el azúcar unos 5 minutos. Cuando tenga aspecto de caramelo y empiecen las burbujas, apagamos y vertemos sobre los cereales. Este paso es muy rápido, porque el caramelo se enfría enseguida.

Es muy importante tener nuestro molde rectangular, o fuente cubierta con papel vegetal lista para cuando hagamos la mezcla y volcarlo todo.



Con la fuente preparada, cubierta de papel vegetal, volcamos la mezcla y rápidamente presionamos por toda la fuente para que quede bien extendida. Yo usé la parte de atrás de un medidor, pero podéis usar un vaso, mojado un poco en agua caliente y aplastamos así todo alisándolo.



Metemos en la nevera la fuente unas 3 horas, luego la sacamos, ponemos el bloque en una tabla y la cortamos con un cuchillo mojado en agua caliente. Hacemos las barritas del largo que nos guste, pero lo ideal es el formato que se comercializa de unos 8x3 cm.



Y luego qué os voy a contar, a mí me salieron creo que 14 o 16 barritas, recortando los bordes, que siempre queda más feo, esos bordes pues para la cocinera (como siempre).
Yo lo que hice fue envolverlas en papel vegetal y las cerré como si fueran paquetitos de caramelos. Y a regalar, que es un pequeño detalle, pero que siempre se agradece no?
Espero os animéis a probarlas, a combinar sabores y a que me lo contéis. Hasta pronto.









Mi recomendación musical de hoy es para VONDA SHEPARD, tod@s los que seguisteis en su momento Ally McBeal os tenéis que acordar lo maravilloso que sonaban todas las canciones de esta mujer en la serie, aquí os dejo Searchin" My Soul.Ver video 

Fuente: este post proviene de Monie Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me acerco rápido para poner una receta expres y de temporada. Ya sabéis que soy una gran defensora de comer siempre cosas de temporada, por lo que cuando voy a comprar me encanta ver cosas nuevas. Eso ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres barritas paso a paso

Mi marido hace deporte habitualmente y como es normal compra barritas energéticas y algunas tienen unos ingredientes y un aspecto bastante poco apetecible y hoy me he decidido a hacer yo unas barritas que al menos se lo que contienen y tienen un aspecto mas apetitoso. La receta proviene del blog "Postres saludables" que tiene unas recetas muy interesantes y sanas. Con las cantidad ...

general barritas cereales ...

Si hay algo que sabemos a ciencia cierta de los americanos es que les encantan los marshmallows. Unas golosinas esponjosas y muy dulces con sabor a vainilla que en mi pueblo se conocen como jamones, de toda la vida, y en otras partes como malvaviscos, nubes o esponjitas. Como he dicho, los americanos, mayores y niños, están locos por ellos. No parece haber postre en su recetario que no tenga su v ...

barritas de cereales tentempié barritas energéticas ...

Las barritas de cereales eran hace años prácticamente un alimento sólo a la venta en tiendas especializadas para deportistas, puesto que el público que las consumía en su mayoría era éste. Sin embargo, ahora las podemos encontrar en las estanterías de cualquier supermercado, aunque es cierto que se han adaptado más a las necesidades de ese público más amplio. Así, en el mercado encontramos barrita ...

general postres cocina vegetariana

Si te pasa como a mí, que te encanta tirar de barritas de cereales para picar a cualquier hora, pero a veces te causa complejo de periquito, puedes probar estas caseras de auténtico lujo. Son fáciles de hacer y están buenísimas! Además, siempre te queda la satisfacción de haberlas hecho tu mism@! Lo mejor de todo es que puedes cambiar los ingredientes por otros, la avena por trigo, el tipo de c ...

general cocinar recetas de cocina fáciles ...

Estas barritas de cereales caseras son súper deliciosas, nutritivas, económicas. Y lo mejor son sencillas de hacer. Es por eso que son un muy buen plan para hacer con los niños de la casa. Ya mismo pon manos a la obra, y ponte a hacer estas deliciosas barritas de cereales caseras, con las que sorprenderás y deleitaras a todo el mundo. Ingredientes para estas barritas Mantequilla 70 gramos (deben ...

general dulce galletas ...

Estas barritas las he sacado del libro de Lorraine Pascale. Son deliciosas y muy fáciles de preparar, seguro que haré más versiones de ellas porque han gustado muchísimo y además admiten múltiples variaciones. Será cuestión de experimentar.....INGREDIENTES PARA 16 BARRITAS: 125 gr. de aceite de oliva (en la receta original se emplea mantequilla fundida). 200 gr. de azúcar moreno (yo puse 150 gr. y ...

recetas postres barritas barritas de avena ...

Hoy he decidido bajar el nivel de calorías del blog. Sí, parece imposible. Pero esto de apuntarse al gym y llevar una dieta (más o menos) sana son las culpables de la entrada de hoy al 100%. El único problema es que yo pensaba que iban a estar "pssst...". Y no, no están "pssst...", más bien están "mmmmm...!!!!!!"!! Así que al final incluso la "comida de dieta&quo ...

recetas postres barritas de avena barritas de cereales ...

Hoy he decidido bajar el nivel de calorías del blog. Sí, parece imposible. Pero esto de apuntarse al gym y llevar una dieta (más o menos) sana son las culpables de la entrada de hoy al 100%. El único problema es que yo pensaba que iban a estar "pssst...". Y no, no están "pssst...", más bien están "mmmmm...!!!!!!"!! Así que al final incluso la "comida de dieta&quo ...

Mar
recetas postres cocina cocina saludable ...

Hoy os enseñamos como preparar unas deliciosas barritas de cereales sin gluten, utilizando ingredientes de nuestra Québox ¿Queréis saber de que hablo? No os perdáis el post de hoy El 27 de mayo fué el Día Nacional del Celiaco. Esta enfermedad consiste en una intolerancia permanente al gluten y es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España. Pero las alergias e intolerancias alimentici ...

recetas recetas dulces barritas de cereales caseras ...

Estas barritas energéticas son insuperables. Contienen cereales, frutos secos y chocolate. Son una bomba de sabor y energía. Ideales para deportistas, o para quién quiera darse un gusto y consumirlas entre horas. Son realmente deliciosas y muy adictivas. Ingredientes para hacer barritas energéticas de cereales Para 25 unidades 80 gr Copos de avena 20 gr Arroz inflado 65 gr Frutos secos variados 35 ...