comunidades

Pasta primavera con tirabeques y habas

Me acerco rápido para poner una receta expres y de temporada. Ya sabéis que soy una gran defensora de comer siempre cosas de temporada, por lo que cuando voy a comprar me encanta ver cosas nuevas. Eso pasa con los tirabeques, esa especie de judías que no mucha gente conoce y que están riquísimos simplemente salteados.

Además de los tirabeques encontré en la frutería habas frescas por lo que tampoco dudé en comprarlas y ya mi mente estaba dando vuelta a una receta con pasta con mucho sabor y pocos ingredientes.








INGREDIENTES:

-200 gr papardelle de colores

-150g tirabeques

-100g habas frescas

-50g tiras bacon

-1 cayena

-4 cucharadas salsa de soja

Ponemos a cocer la pasta según el fabricante y también añadimos las habas.

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos el bacon, los tirabeques y una cayena.

Cuando esté la pasta escurrimos reservando un vaso de agua de la cocción y añadimos a la sartén la pasta, las habas, damos unas vueltas e incorporamos como medio vaso de agua de la cocción y la soja.

Salteamos todo un minuto más y servimos con parmesano rallado al gusto.



Fuente: este post proviene de Monie Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pasta primavera con tirabeques y habas

Me acerco rápido para poner una receta expres y de temporada. Ya sabéis que soy una gran defensora de comer siempre cosas de temporada, por lo que cuando voy a comprar me encanta ver cosas nuevas. Eso ...

Etiquetas: CENASSALADO

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional ingredientes primeros platos ...

Pasta primavera, frescor y aroma en tu plato

Buscaba una receta de pasta pero quería algo original y la encontré. Me enamoré de sus ingredientes porque empecé a hacerlos míos, empecé a adaptarlos a lo que me gusta, a lo que tengo a mano, a lo que se me antoja en el momento... La adapté totalmente y la convertí en una delicia diferente. Fue en la página de Williams-Sonoma, a la que sigo con frecuencia no sólo por sus recetas sino también por ...

salteados Thai pollo

Salteado de tofu y brotes de soja

Esta semana fui a un supermercado que aunque tenga cerca de casa, no había entrado nunca y eso, que lleva ya años abierto. Me encontré alimentos muy interesantes, y que seguiré comprando sabiendo que los tengo a mi disposición Entre lo nuevo que compré, estaban estos brotes de soja, que yo siempre había comprado en conserva, pero aquí los venden frescos y me parece una mejor opción para las rece ...

Europa Fácil Pasta ...

Pasta alle vongole o con almejas, una receta de pasta muy veraniega

Se acercan las altas temperaturas y con ellas los platos más frescos, más mediterráneos, como esta pasta alle vongole o con almejas que os traigo. Una receta sencilla pero muy resultona que hará las delicias de todos los miembros de la familia. Almejas + vino blanco + tomate... me callo que prefiero que lo descubráis vosotros... ¿Os apetece? Como ya prometí en Instagram (sígueme en @Jaleoenlacoc ...

antelación DIETA ensaladas ...

Ensalada de habitas con bacalao

Esta receta la vi en un blog que me gusta mucho: gastroandalusi. Me gusta mucho la mezcla de legumbres con pescado así que la tuve que probar enseguida. Cambié las habas frescas por unas mini habitas de bote, y la verdad es que nos ha encantado, muy muy rica! TRADICIONAL Ingredientes: 1 bote de habitas baby 2 tomates rallados 1 cebolleta 250g. bacalao desalado aceite sal perejil Preparación: - Co ...

Sin categoría

Fideos de soja con setas, bacon y huevo

Hoy les traigo una manera de cocinar un ingrediente que descubrí hace un tiempo y me encanta. Unos ricos y sanos fideos de soja, son muy versátiles y fáciles de cocinar. Para mí ya se han convertido en un básico en la despensa junto con el arroz y los espaguetis.  Empezamos cortando la cebolla en juliana y poniéndola en una sartén o wok con un poco de aceite, sal y pimienta y la pochamos. Añadimos ...

3. Plato único Ideal Otoño Ideal Primavera ...

Salteado de garbanzos con espinacas y piña

Las legumbres no son sólo para el invierno o para platos de cuchara. Son una fuente maravillosa de fibra, hierro y proteínas. Además de ser un ingrediente de lo más versátil en la cocina. Y, para que negarlo, en casa estamos enganchados a ellos, sobre todo el pequeño de la casa. En esta ocasión os traemos una receta de lo más sencillo, fácil de preparar para no pasar horas en la cocina, que con es ...

recetas de primeros aceites carnes ...

PASTA CON VERDURAS, POLLO Y SALSA DE SOJA

Para empezar la semana un plato completísimo de pasta, pollo, verduras y salsa de soja. Mi amiga Maribel me habló de la pasta que preparaba el cocinero del Restaurante La Bahía (Playa del Peñón, Salobreña), donde ella trabaja, para el personal del restaurante. Me dijo que era una pasta con verduras y que estaba muy buena, así que me interesé por el plato, y me comentó los ingredientes que le ponía ...

hortalizas y verduras pasta primeros platos ...

Lazos con verduritas, bacon y queso

Un buen plato de pasta es bien recibido en cualquier ocasión y hoy os dejo aquí este. La pasta, en este caso lazos o farfalle está acompalada por un delicioso sofrito de verduritas y bacon. Luego un toque de orégano y para servir el queso rallado que le va a las mil maravillas. A disfrutar. Hace mucho tiempo que no subía un plato de pasta y es que se pasan los días sin darse uno cuenta... LAZO ...

Ensaladas Recetas

Ensalada de pasta y pesto

Las ensaladas de pasta son el comodín perfecto cuando no sabes que cocinar, y quien diga que no, miente. Soy la primera que siempre tengo algún paquete de pasta guardado para esos días de ajetreo, y lo mismo con las latas de bonito, un básico de mi despensa. Con estos ingredientes y alguno más que tenía he preparado esta rica ensalada de pasta y pesto. Un plato fresco y rico para el que solo neces ...

pasta pasta con pollo y champiñones recetas faciles ...

Pasta con pollo y champiñones

Hola!! Hoy os dejo una receta rápida, para esos días que no sabes que preparar para comer. INGREDIENTES: -400gr de pasta -1/2 pechuga de pollo -1 tomate -1 cebolla -10 champiñones -400ml de nata vegetal para cocinar -sal, pimienta y aceite de oliva Mientras cocemos la pasta vamos preparando la salsa, cortamos la cebolla en juliana, lavamos bien los champiñones y los troceamos, cortamos la pechull ...