Además de los tirabeques encontré en la frutería habas frescas por lo que tampoco dudé en comprarlas y ya mi mente estaba dando vuelta a una receta con pasta con mucho sabor y pocos ingredientes.
INGREDIENTES:
-200 gr papardelle de colores
-150g tirabeques
-100g habas frescas
-50g tiras bacon
-1 cayena
-4 cucharadas salsa de soja
Ponemos a cocer la pasta según el fabricante y también añadimos las habas.
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos el bacon, los tirabeques y una cayena.
Cuando esté la pasta escurrimos reservando un vaso de agua de la cocción y añadimos a la sartén la pasta, las habas, damos unas vueltas e incorporamos como medio vaso de agua de la cocción y la soja.
Salteamos todo un minuto más y servimos con parmesano rallado al gusto.