Es verano y se nota la ola de calor, tenía tanto que me he ido al frigorífico, he mirado que me podía servir y me acabo de hacer este batido con lo que me ha parecido que sería una buena idea y si, doy fé, estaba muy bueno. Como soy previsor le hice foto y después de pasar la prueba por mi mujer y mi hija-las catadoras oficiales de Cocina fácil y elaborada- aquí os dejo la receta. Como últimamente estoy haciendo, con muy pocos ingredientes, solo 3.
Vamos a cocinarrrrr.
Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.Ingredientes para 4 personas:
150 gr. de chocolate blanco troceado.
500 ml. de leche entera muy fría.
18-20 cerezas.
Elaboración:
Pues superfácil, que es lo que se pretende con esta receta. En un vaso americano, thermomix o cualquier otro robot de cocina o batidora, trituramos a máxima potencia el chocolate blanco, que nos quede como azúcar.
Lo reservamos. Lavamos y partimos las cerezas por la mitad y le quitamos el hueso-un día os doy un truco para hacer esto de una forma muy sencilla-.
Volvemos a meter todo en el vaso y trituramos a máxima potencia durante un minuto y lo servimos en cualquier vaso o similar, yo lo sirvo en unas botellitas de cristal con unas cañitas para sorber.
Es un batido rápido pero por ejemplo si vertéis esta mezcla en una heladera y lo dejáis mantecar durante media hora vais a conseguir una crema helada que no os cuento como está.
Si no tenéis ninguna forma de triturar bien el chocolate, 3-4 horas antes de hacer el batido, en un cazo al fuego ponéis el chocolate y la leche hasta que se derrita, apartáis y dejáis enfriar y al frigo 3 horas y media y seguís con la receta igual que os he explicado.
Consejos:
Acompaña con un dulce, como estos conos de crema pastelera de mango que están el foto, ya os pondré la receta en breve.
Pues yo te aconsejo que lo tomes metido en una piscina o en la playa, jeje.
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