Bebida tradicional navideña: El ponche

Se acerca la temporada decembrina y con ello las posadas y reuniones familiares, pero también las tardes frías. Es cuando apetece algo caliente y qué mejor que un rico ponche de frutas. Ingredientes 5 litros de agua 1/2 pieza de piña 5 manzanas 8 guayabas 1/4 k de tejocotes 150 g de tamarindo natural 1/2 taza de flor de Jamaica 2 carrujos de canela 1/2 taza de pasas 1/2 k de caña pelada y cortad ...

Hola amigos, queremos compartir con ustedes esta receta de ponche de frutas tradicional para esta época de navidad ya que en unos días empiezan las posadas y puedan agasajar a sus invitados con esta bebida tradicional de la gastronomía mexicana. Ingredientes para 24 porciones: ¼ kilo de flor de jamaica 1 cono de piloncillo 1 raja de canela 5 clavos de de olor entero 5 pimi ...

Ponche de frutas Ingredientes: ½ Kilo de tejocotes 2 Piloncillos o 2 Tazas de azúcar morena o al gusto ½ Kilo de guayabas 1 Trozo de caña de azúcar El jugo de 3 Naranjas 1 Rama de canela 3 Manzanas sin piel cortada en cubos 1 Mandarina en gajos 2 ½ a 3 Litros de agua aproximadamente Procedimiento: En una vasija colocas los tejocotes con agua a fuego moderado, apagas el fueg ...

¡Hola a todas y todos! Bienvenidos a Paulina Cocina. Si hay una bebida que simboliza la temporada navideña en muchas culturas, es el ponche de frutas, y en esta nota vamos a aprender a hacerlo. Además les contamos algunos detalles de esta típica preparación mexicana, los ingredientes que no pueden faltar, algunos consejos para que salga perfecto, y una receta muy fácil para hacer tu propio ponche ...

Calientitos o Ponche de Invierno Ingredientes: Caña pelada y cortada en trocitos Tamarindo pelado 1 rollito de Canela 2 conos de Piloncillo 2 Naranjas o Mandarinas 4 Manzanas rojas 6 Guayabas 10 Tejocotes Necesitamos una cacerola grande y de 6 a 8 litros de agua, en la cual pondremos los conos de piloncillo para endulzar y la canela, cuando el piloncillo se haya derretido y nuestra agua ...

Ingredientes 2 k de caña 1 k de tejocote 250 g de ciruela pasa 1 k de guayaba 1 k de manzan 50 g de jamaica 400 g de tamarindo 50 g de canela en rama 1.5 k de piloncillo 8 l de agua Procedimiento: Se lavan todas las frutas. Pelamos y rebanamos las cañas en trozos de 10 cm aprox y después cortamos en 2 o 4 partes a lo largo. El tejocote se limpia y se mantiene en agua para evitar que se oxide. Cort ...

El frío ya llegó, ahora sí no podemos salir desabrigados, pues ya se siente que la temperatura ha descendido, la verdad es que yo soy muy friolenta, y para estos días en los que ya estamos a unos 7° C, creo que para mí es muy frío, y no solamente yo lo resiento, así es que qué mejor que una rica bebida llena de sabor y colores, muy tradicional en muchos lugares, pero en mi México, creo que no pued ...

Ponche de huevo, ponche crema, ponche de crema, rompope, eggnog, son algunos de los nombres de esta rica bebida navideña en algunos países. A petición de mi marido hace un par de meses hicimos “ponche de huevo” como es conocido en Dominicana, lo que para mi sería “ponche crema” en Venezuela. Fui a investigar y me di cuenta que todos los ponches de huevo alrededor del mundo ...

La cebadina es una bebida del estado de Guanajuato, México. La sirven en las principales plazas y carritos por las calles; es una bebida deliciosa, su preparación lleva varios días ya que se necesita que la cáscara de piña se fermente suavemente cuidando de no llegar a parecer un tepache, es mezclada con piloncillo, tamarindo natural y flor de jamaica; es por eso la razón de su color rojo, al serv ...

Es inevitable: la época navideña ha llegado. Para algunos es motivo de gran alegría y para otros un poco de presión para cerrar el año. Pero lo que es seguro es que seas amante o no de la navidad, la comida, bebida y demás celebraciones de esta temporada siempre son bienvenidas. Cada país tiene sus propias tradiciones, y aquí en México no puede faltar el ponche, quién nunca se hace extrañar en pos ...