¿Qué tal se presenta la semana? Ya le vamos viendo el final y el finde se acerca,¿qué planes tienes?
No me he vuelto loca, ya sé que es miércoles, pero... a qué viene bien pensar ya en el sábado... jeje.
Hoy os traigo una bechamel apta para los "sin tiempo" que tantos tengo a mi alrededor.
Qué nos gusta a nosotros un platico con bechamel pero la pereza que da ponerse a hacerla cuando vas pegado, y la de supermercado, la verdad, no me convence excesivamente, por ello, te traigo un descubrimiento que te hará hacer bechamel en unos minutos y que la comerás hasta en cucharadas.
¿Te animas?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
250 ml de leche
Sal al gusto
Nuez moscada - pimienta (opcional)
Preparación.-
En primer lugar, ponemos en un bol apto para microondas la harina, la sal y la mantequilla durante un minuto a potencia máxima.
Éste es el momento de añadir las especias que te gusten.
Remueve bien al sacar y añade la leche.
Ponlo un minuto más.
Bate bien y pon un minuto más para espesar.
Si en éste último paso no te ha espesado hasta el punto que tú querías ve dándole tandas de 30 segundos hasta obtener el espesor deseado.
Aplicar en el plato que la vayamos a utilizar o cómetela a cucharadas, lo que antes suceda...
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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