Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas 1 unidad calabacín 1/2 unidades cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate triturado 100 gr. atún 1 lata queso rallado al gusto Abrimos a la mitad a lo largo la berenjena, con la ayuda de una cuchara sacamos la carne, la picamos y junto con el calabacín, la cebolla, el pimiento y el tomate preparamos un pisto. Cuando esté hecho le añadimos el atún sin ...
Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas medianas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal [imagen=1824406] Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en\r\nsentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la cáscaras en agua hirviendo co ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas claras de huevo 3 unidades orégano al gusto pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en sentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la ...
Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. setas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes perejil pimiento verde 1 unidad azafrán 1 hoja guindilla cayena 1 unidad vino blanco 1 vaso sal Se limpian y trocean las setas, se ponen en una cazuela, donde previamente se hará un picadillo de la cebolla, los ajos bien finos, ½ pimiento en juliana corta, y unas hebras de azafrán. Se saltean las set ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades cebolla 1 unidad tomates maduros 2 unidades menta fresca 1 manojo ajo 1 diente perejil sal aceite de oliva pan rallado 2 cucharadas soperas Partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada y se dejan hirviendo hasta que estén tiernas (aprox. 15 minutos). Después dejarlas escurrir. Mientras, prep ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas tomate frito 5 cucharadas atún 2 latas queso de sandwich En un recipiente para microondas, se pone una base de tomate frito. Se pone la berenjena cortada a rodajas sobre el tomate. Se reparte el atún por encima de la berenjena y se pone una loncha de queso sobre cada rodaja. Se tapa y en siete minutos más o menos a la máxima potencia está lista. Fu ...
Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 2 unidades tomate de ensalada 1 unidad rulo de cabra champiñones grandes 4 unidades ajo perejil beicon jamón serrano sal aceite [imagen=1828130] Primero corto las berenjenas en lonchas ni gruesas ni finas y las pongo a "sudar" echandoles sal una media hora. (Yo pensaba que esto era una tontería pero veréis como suda de verdad, le sa ...
Ingredientes para 4 comensalesLubina 1 kg. puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad gambas 8 unidades setas 200 gr. nata 1 vaso tomate frito 1 cucharada limón 1 unidad mantequilla 4 cucharadas sal al gusto Sobre un papel de aluminio, colocamos la mantequilla, encima el filete de lubina y sobre ésta las gambas peladas, la nata mezclada con el tomate, la sal, las setas y el puerro cortado en tiritas lo ...
. Milhojas de berenjena con setas eryngii La berenjena aporta beneficios a nuestro cuerpo, por ejemplo… es antioxidante, diurética y depurativa. Claro que si la combinamos con otros ingredientes que compensen estas ventajas pues lo habremos perdido, al menos en parte. En la receta actual no solo las compensamos si no que quedan reforzadas al cocinarla junto con las setas que también es muy b ...
Ingredientes para 4 comensalesBistec 400 gr. tomate 200 gr. cebolla 1 unidad ajo 1 diente zanahorias 1 unidad caldo ligero 1/4 l. setas sal harina pimienta negra aceite azúcar Si lo hacemos con setas secas o moixernons, se pondrán en agua fría durante dos o tres horas. Después se lavan y se escurren. Salpimentar y enharinar la carne. Poner aceite en una cazuela de barro y cuando esté ...
