Las habeis hecho alguna vez en la olla gm?? , estoy segura que en elhorno o el microondas mas de una vez, a que si? pues yo tampoco las habia hecho en la olla, esta era la primera vez y reconozco que el resultado final merece la pena, eso si, quizas le puse demasiados minutos, asi que la proxima vez se pone menos y arreglado.
INGREDIENTES
1 berenjena
100 g carne picada
150 leche
1 cucharadita de harina
aceite
cebolla, y ajo para el sofrito
queso rallado
Cortamos la berenjena a la mitad y le quitamos la pulpa y reservamos.
Añadimos un chorro de aceite a la cubeta y ponemos un menu ( plancha por ejemplo) para hacer el sofrito. Agregamos ajo, cebolla y dejamos sofreir unos minutos.
Echamos la pulpa de la berenjena y la carne picada y dejamos que se haga poco a poco en el mismo menu.
Añadimos el harina y lo ligamos bien.
A continuacion vertemos la leche para conseguir una bechamel ( tambien podemos hacer la bechamel fuera y agregar despues a la mezcla anterior)
Repartimos la mezcla en las dos mitades de la berenjena y colocamos en la cubeta y espolvoreamos con queso rallado. Colocamas las berenjenas en la cubeta y cerramos la olla y programamos menu horno ( tiempo...pues os comento, yo lo deje los 28 m q marca el menu y se hicieron demasiado, asi q tal vez con 10 o 15 m tienen suficiente.)
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