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Big Kahuna Burger (La famosa hamburguesa de Pulp Fiction)

Hoy nos vamos al cine con esta hamburguesa!!

No sé si habéis visto la peli o habéis oído hablar de ella.

La mejor conversación sobre hamburguesas en cine tenía lugar en esta genialidad de Quentin Tarantino titulada "Pulp Fiction"y protagonizada entre otros por John Travolta, Bruce Willis y muchos más.

¿Te imaginas ese jugoso bocado de carne con Bacon y piña al mismo tiempo que ves la peli?

Es la receta ideal para una cena entre cinéfilos!! ¿Quién se apunta?


Big Kahuna Burger, la famosa hamburguesa de Pulp Fiction

Ingredientes

(para 4 hamburguesas)

4 panecillos para hamburguesas,

3 ramas de cilantro,

100 gramos de mahonesa,

1 c/s de salsa de chile,

4 hojas grandes de lechuga,

8 lonchas de bacon,

500 gramos de carne picada de ternera,

3 c/s de salsa Teriyaki,

4 lonchas de queso Cheddar,

4 rodajas de piña.

Preparación:

Abrir los panecillos por la mitad y tostarlos.

Picar las hojas del cilantro.

Mezclar en un cuenco la mahonesa, la salsa de chile y el cilantro.

Limpiar y secar las hojas de lechuga.

En una sartén dorar el bacon sin nada de aceite. Reservar.

Mezclar la carne con la salsa Teriyaki y formar 4 hamburguesas.

Dorarlas en la misma sartén del bacon.

Cuando le demos la vuelta colocar las lonchas de queso encima y dejar que se derrita.

Colocar en la parte de abajo del panecillo una hoja de lechuga, encima un poco de mahonesa, el bacon y la hamburguesa.

En la misma sartén dorar la rodajas de piña y colocarlas encima de la carne. Poner más mahonesa y cerrar con la otra mitad de panecillo.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
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