Mega Silvita Idea guardada 5 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizco Flan de Red Velvet

Supongo que habréis oído hablar de la famosa tarta imposible, bizco flan o chocoflan, ¿verdad? Bueno, por si no la conocéis, os contaré que se trata de un postre muy consumido en México y que consiste en dos masas (flan y bizcocho) que durante el horneado invierten su colocación. Es decir, colocamos primero en el molde la masa de bizcocho y encima la del flan, pero en el horno, por las diferentes densidades, el flan bajará a la parte inferior y el bizcocho pasará a la superior, como por arte de magia.

En esta ocasión, en vez de la receta tradicional, vamos a preparar un Bizco Flan de Red Velvet. Suena bien, ¿verdad?

Tarta imposible Red Velvet 1


Para esta receta vamos a utilizar un preparado de Red Velvet que es una muy buena opción cuando no tenemos mucho tiempo. Simplemente hay que añadirle huevos y mantequilla, ¡y listo!

¡Vamos con la receta!

Bizco Flan de Red Velvet

Tarta imposible Red Velvet 6


Ingredientes

(Para un molde redondo de 15 cm.)

Para la capa de Red Velvet:

200 gr. de preparado Red Velvet Madame Loulou

Bizco flan de red velvet


2 huevos L

70 gr. de mantequilla

Si te gusta otra receta de red velvet puedes usarla perfectamente. Te recomiendo esta nuestra

Para la capa de flan:

2 huevos L

145 gr. de leche evaporada

160 gr. de leche condensada

90 gr. de nata (crema de leche) para montar

80 gr. de queso crema

1,5 cucharaditas de pasta de vainilla

Tarta imposible Red Velvet 4


Para la decoración:

200 gr. de queso crema

100 gr. de icing sugar

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

Unas cuantas fresas

Tarta imposible Red Velvet 7


Elaboración

1. Engrasamos un molde de 15 cm. con spray desmoldante y precalentamos el horno a 160º.

2. Comenzamos preparando la capa de Red Velvet. Para ello, derretimos la mantequilla en el microondas y la ponemos en un bol con el preparado y los dos huevos, mezclando con unas varillas o una espátula hasta que esté todo bien integrado. Vertemos la masa Red Velvet en nuestro molde, alisándola con una espátula.

3. Ponemos todos los ingredientes del flan (huevos, leche evaporada, leche condensada, nata (crema de leche), queso y vainilla) en un recipiente y los batimos con una batidora de vaso hasta que no queden grumos. Vertemos esta masa con cuidado encima de la de Red Velvet. Asegúrate de que queda un poco de espacio (unos dos cm. es suficiente).

4. Cogemos una fuente apta para horno de tamaño superior a nuestro molde y la llenamos de agua muy caliente. Forramos nuestro molde con papel de aluminio por arriba y por abajo y la llevamos al horno durante 1 hora y media. En ese momento, introduciremos una brocheta y si sale limpia, el pastel estará listo. Si no, lo dejaremos unos minutos más.

5. Sacamos el molde del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Le pasamos una espátula por el contorno interior y lo llevamos a la nevera como mínimo una hora.

6. Al desmoldar la tarta, veremos que la capa que ahora tenemos arriba es la de bizcocho. Le damos la vuelta y la colocamos boca abajo, es decir con la capa de bizcocho en la parte inferior.

Collage tarta imposible Red Velvet Collage PAP 550


Decoración

1. Preparamos la crema de queso. Tamizamos el icing sugar y lo ponemos en un bol con la mantequilla a temperatura ambiente. Batimos a velocidad media/alta con el accesorio pala de nuestro robot mezclador o con una batidora de varillas hasta que blanquee y aumente de volumen (3/4 minutos). A continuación, incorporamos el queso crema y batimos 2 o 3 minutos más hasta que la crema esté bien integrada.

2. Con una manga pastelera y una boquilla 4B, en posición vertical, vamos formando puntitos por todo el contorno de la tarta. Después, con una espátula, aplastaremos cada puntito desde la mitad del mismo arrastrando hacia el interior de la tarta. Seguimos formando círculos alrededor de la tarta hasta llegar al centro de la misma.

3. Colocamos unas fresitas en la parte superior. Para darle un toque más mono, podéis utilizar un cortador con forma de corazón.

Tarta imposible Red Velvet 2


Receta adaptada de “Mis pastelitos”


Aunque no lo creáis (a mí también me costaba hacerlo), es una receta muy fácil. No obstante, hay una serie de pasos que es muy importante que sigáis al pie de la letra para obtener un resultado perfecto. ¿Los repasamos?

Consejos para un Bizco Flan de Red Velvet perfecto

-Hornea el bizco flan siempre al baño María, de forma que el agua cubra aproximadamente la mitad del molde.
-Dado que vamos a utilizar este método, es imprescindible que forremos el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua por abajo o salpique por arriba. Además, forrando el molde evitamos que se nos dore demasiado la parte superior.
-El agua de la fuente tiene que estar ya muy caliente cuando introduzcamos el molde.

-Si os gusta la magia en el horno, no os podéis perder el Chocoflan tradicional y la Tarta mágica.

Y nada más por hoy, ¡espero que os haya gustado la propuesta!

Tarta imposible Red Velvet 5


Un beso y hasta el próximo post,

Eva.

Para hacer esta receta, hemos utilizado...



Bol cupcake blanco

ver detalles

Tazón Con Asa Blossom Pip Studio


Tazón con asa Blossom Pip Studio

ver detalles

Paño De Cocina G Red Green Gate


Paño de cocina G red Green gate

ver detalles

Pack De 3 Cortantes Corazón Kitchen Craft


Pack de 3 cortantes corazón Kitchen Craft

ver detalles

Pack De 50 Mangas Desechables


Pack de 50 mangas desechables

ver detalles

Fuente De Horno Redonda Abelone Red Green Gate


Fuente de horno redonda Abelone Red Green Gate

ver detalles

Tabla De Corte Madera


Tabla de corte madera

ver detalles



Batidor eléctrico Rojo Bosch

ver detalles

Botella Cristal Labrada Italiana


Botella cristal labrada Italiana

ver detalles

Bizco Flan De Red Velvet


Preparado de bizcocho Red Velvet Madame Loulou

ver detalles

Kitchen Aid Rojo Aniversario Artisan


Kitchen Aid Rojo Aniversario Artisan

ver detalles

Espátula De Angulo 20 Cm Ibili


Espátula de angulo 20 cm Ibili

ver detalles

Molde Redondo Desmoldable 15 Cm Master Class


Molde redondo desmoldable 15 cm Master Class

ver detalles

Set De 3 Boles Blanco Iblaursen


Set de 3 boles Blanco Iblaursen

ver detalles

Spray Desmoldante Crefino


spray desmoldante Crefino

ver detalles

Azúcar Icing Sugar 1kg Funcakes


Azúcar Icing sugar 1kg Funcakes

ver detalles

Espátula Lengua Set 4 Nordic Ware


Espátula lengua set 4 Nordic Ware

ver detalles

Batidora De Vaso Rosa Breston


Batidora de vaso rosa Breston

ver detalles

Cubiertos De Madera Green Gate


Cubiertos de madera Green Gate

ver detalles

Plato De Cerámica Postre Pip Studio


Plato de cerámica postre Pip Studio

ver detalles

Vainilla En Pasta Nielsen Massey


Vainilla en pasta Nielsen-Massey

ver detalles

Mix Vegetal Creline


Mix vegetal Creline

ver detalles

Bascula Vintage Roja


Bascula vintage Roja

ver detalles

Rejilla Enfriadora Wilton


Rejilla enfriadora Wilton

ver detalles

Boquilla Nº 4 Wilton


Boquilla nº 4 Wilton

ver detalles

The post Bizco Flan de Red Velvet appeared first on Megasilvita.

Fuente: este post proviene de Mega Silvita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plum Cake de Piña Colada Saludable

Vaya cosa rica este experimento que me he marcado! el mejor Plum Cake de Piña Colada del mundo mundial Y no solo lleva piña y coco, sino que además está rico en frutas, ¡con manzana y plátano además! ...

Cookies Brownies Saludables

Me chiflan las galletas con interior blandito y muy muy chocolatosas..¡cómo no! la reina del Chocolate, habló! Y es que estas Cookies Brownies son una verdadera perdición.(y me ha salido un pareado, j ...

Recomendamos

Relacionado

postres

Bizco-flan

A ver si el resultado es tan curioso como el título. Al ser una mezcla espero que quede jugoso. Y queda muy jugoso. Enlaces de otros postres con flan o similar: Flan de manzana al microondas, Flan de calabaza, Flan de limón y leche condensada, Tarta de flan, Pudin de galletas y frutos secos, Pudin de yogur con pasas, Pudin de pera. Ingredientes: (Para seis personas). Para el flan. 500 gr ...

http/madulcemenosalado.blogspot.com.es/2014/02/bizco-flan-pudin.html recetas postres

BIZCO-FLAN?? PUDIN???

BIZCO-FLAN?? PUDIN???Pues la idea era de hacer, pudin, pero viendo el resultado final, es un bizcocho con flan. O sea que esta riquísimo. Como que ya me están pidiendo que haga otro. Lo primero precalentar el horno a 150º, ya que va al baño maria. Ingredientes: 4 huevos. 1 lata de leche condensada pequeña. la misma cantidad de leche. bizcocho. caramelo liquido. Partir los huevos, añadir la ...

Desayunos y meriendas

Bizcocho de Red velvet Casero

Hola amigos, la receta que te traigo hoy es un recetón, es probablemente junto con el de manzana mi bizcocho favorito,el Bizcocho de red velvet o bizcocho de terciopelo rojo tiene un sabor que es muy característico, sin ninguna duda te le recomiendo ya que es una pasada y muy sencillo de hacer. La receta me la dio mi amiga Noe que es una arista increíble de la repostería, os recomiendo que la visi ...

Tartas

Tarta Red Velvet

Tarta Red Velvet, la receta: Este pastel es originario de Norteamérica. Tradicionalmente, con los racionamientos de la segunda guerra mundial, se utilizaba zumo de remolacha para dar el color rojo al bizcocho. Se dice que su origen se disputa entre Estados Unidos y Canadá. La versión estadounidense se sitúa en los años 50, en el Hotel Waldorf de la ciudad de Nueva York. La versión canadiense dice ...

red velvet red velvet cake red velvet cupcakes ...

Red Velvet cake, cupcakes y cakepops

Red Velvet significa terciopelo rojo y es un nombre muy acertado para una tarta de origen norteamericano compuesta de un bizcocho de color rojizo que se cubre de una crema de queso suave. El color rojizo del bizcocho se obtiene en la actualidad con uso de colorante rojo alimenticio, pero existen diversas teorías de cómo se conseguía en sus orígenes, allí por el inicio del siglo XX. Así, se dice qu ...

post BIZCOCHOS red velvet ...

Red Velvet Chiffon Cake

Antes de nada... ¡¡Feliz Navidad!! y no solo feliz sino que dulce porque os traigo un bizcocho delicioso, la textura como de algodón que aporta los angel food pero con ese toque navideño que le da el color rojo de una red velvet. Un bizcocho simple, sin grasas aunque si lleva nata y queso en la crema para que parezca una montaña nevada y le aporte más cremosidad si cabe. Este bizcocho es el que va ...

Azucar Brownie Chocolate ...

Brownie Red velvet

Esta semana he decidido volver a comer un red velvet. Pero cual fue mi sorpresa cuando fui a la despensa y no tenia buttermilk. Siempre suele estar en mi frigorífico algún tetra brick de ese liquido que deja cualquier bizcocho tan esponjoso. Pero esta semana, ni rastro de el. Por otro lado, tampoco me apetecía hacer un gran bizcocho y pasarme mucho tiempo en la cocina. Pues bien, como Internet es ...

Dulces

Tarta terciopelo rojo. Red velvet

Tarta terciopelo rojo. Red velvet. Una tarta muy popular en Estados Unidos  Esta tarta, de procedencia  sureña, podríamos decir que es una de las mas consumidas conjuntamente con la tarta de zanahorias Carrot cake. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: Para el bizcocho: -250 gr de harina. -250 gr de azúcar. -120 gr de mantequilla. -2 huevos. -1 yogurt natural. -1 cucharadita de sal. -1 cucharada de vainil ...

bizcocho bizcocho de pátano recetas postres

Bizcocho de plátano y flan

Bizcocho de plátano y flan.

Ingredientes:Un 125 cl.de leche. 2 huevos. 125 gr. de azúcar. 20 gr.de sal. 250 gr. de harina de repostería. un sobre de flan. 2 plátanos. un sobre de levadura. 125cl. de aceite de oliva. Desarrollo:Ponemos en un bol los huevos batiremos bien y agregaremos la leche, a continuación echaremos el aceite,y batiremos,después pondremos el azúcar,removeremos bien asta que no queden grumitos. Ahora echare ...