comunidades

Bizcocho casero con coco y limón

Cómo hacer el más rico bizcocho casero con coco y limón

Hola a todo@s… Aquí te traigo un delicioso bizcocho casero con coco y limón, nada como lo hecho en casa

Hola a tod@s, hoy te traigo esta super receta de bizcocho delicioso, con mucho sabor, tenía tiempo queriéndolo hacer y como tenía coco natural, era el momento. Hace tiempo tengo esta receta guardada para la ocasión, es de @webosfritos y como bien dice Susana, si no eres muy amante del coco, puedes hacerlo sin añadirlo y te queda un maravilloso bizcocho de limón, super gustoso y apetecible. No sé si les pasa, pero un buen bizcocho hecho en casa, ahora que ya hace frío, para desayunar o merendar, se agradece y mucho…Queda esponjoso y muy suave..

Te dejo la receta del glaseado por si quieres hacerlo, también queda buenísimo, yo lo hice sencillo pero si quieres, ahí está.

Ahí os va, es muy sencillo de hacer y mucho más de comer…

Ingredientes: (para un molde circular de 20 cms. aprox.)


5 huevos

250 gramos de azúcar

Una pizca de sal

150 gramos de aceite de oliva suave o aceite de maíz o girasol

150 gramos de nata (crema de leche) para montar (aunque no se va a montar, solo añadir)

50 gramos de zumo de limón

75 gramos de coco rallado (queda mejor natural pero también lo puedes hacer con el comprado que ya viene rallado)

La ralladura de un limón grande o dos pequeños

12 gramos de levadura de repostería

300 gramos de harina de trigo

Ingredientes para el glaseado: (opcional)

200 gramos de azúcar glas

5 cucharadas de zumo de limón
Bizcocho casero con coco y limón


Preparación del bizcocho:

Precalienta el horno a 180º.

Engrasa y enharina un molde redondo de aproximadamente 20 cms.

Ralla el coco si es natural, reserva.

Saca la ralladura al limón o limones y exprime su zumo y reserva.

Empieza a batir con una batidora de aspas, los huevos, el azúcar y bate 5 minutos, sin dejar de batir, añade el aceite poco a poco, luego agrega la nata (crema de leche), incorpórala, sin montar. Añade el zumo del limón, la ralladura, el coco rallado y remueve con una espátula

Bizcocho casero con coco y limón


Tamiza la harina y la levadura e incorpora a la masa,también con una cuchara o espátula, remueve hasta que se integre y mezcle bien. Vierte la masa en el molde

Hornea durante 35-40 minutos aproximadamente y luego baja la temperatura a 160º y sigue horneando unos 10 minutos más. Yo lo horneé durante unos 35 minutos y luego le puse un papel de aluminio por encima para evitar que se quemara en la superficie. Pincha con una brocheta o mete el cuchillo para comprobar que ya está.

Deja enfriar sobre una rejilla.



Preparación del glaseado:

Pon el azúcar glas en un bol, ve añadiendo poco a poco el limón y mezclando con una cuchara hasta que tengas la textura perfecta de glaseado. Vierte por encima cuando el bizcocho se haya enfriado.



Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta es la receta de la más deliciosa tarta de manzanas Hola a tod@s… Aquí te traigo esta deliciosa tarta de manzanas, estoy otra vez después de unos días ausentes, con muchas ganas de compartir ...

Exquisita receta de Ceviche de calabacines Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta del más delicioso Ceviche de calabacines, una preparación muy sencilla pero lleno de sabor. Sus ingredientes, to ...

Recomendamos

Relacionado

postres y dulces thermomix bizcocho de coco ...
Bizcocho de coco glaseado con limón.

Este mes en el Asaltablog tenemos que asaltar un gran Blog: LA ROSA DULCE ¡Que difícil que ha sido decidir que robar! Y encima Rosa, con el rodillo detrás de la puerta, y a mi me gustaba todo. Me he traído varias cosas, pero tendré que volver pues como ya me se el camino, iré mas a menudo. He elegido un rico bizcocho entre muchos que tenia. " Bizcocho de coco con glaseado de limón." I ...

Bizcochos y tartas Desayuno Dulces ...

Como hacer el más rico bizcocho de limón con glaseado de limón Hola a tod@s… aquí os traigo otra perdición, jajaja, un delicioso bizcocho de limón, empapado de limón y para el toque final, el glaseado de limón..está buenísimo y el sabor intenso a este cítrico, se logra con creces. Hace unos días se celebró el #díadelpostre y aunque hoy no es el día, siempre es bueno celebrarlo ya que es el p ...

BOLLERIA MAMBO

Hoy un delicioso bizcocho que los amantes del limón no se pueden perder. Y ya si lo combinamos con el coco, una pasada. Un bizcocho tierno, húmedo, jugoso y con un aroma increíble. Vamos que no hay excusa alguna para no prepararlo. Y con una decoración tan bonita, nos puede servir perfectamente para cualquier celebración. BIZCOCHO DE LIMÓN Y COCO INGREDIENTES: 3 huevos L 200 gr. de harina 2 sob ...

recetas dulces recetas postres bizcocho de almendras con limón ...

Este es un bizcocho con una consistencia algo más densa, pero a la vez muy suave. Uno de mis recetas favoritas de bizcocho. Ingredientes (molde de plumcake de 28 centímetros): 80 gramos de aceite de almendras* 70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente para que esté suave 150 gramos de azúcar 250 gramos de praliné de almendras* Zumo y ralladura de 2 limón 5 ...

Bizcochos desayuno limón

Os traigo este delicioso bizcocho de limón, un rico bizcocho muy jugoso y con mucho sabor. El limón al igual que la naranja son ideales para dar sabor a los bizcochos, el toque cítrico los hace tener un sabor muy bueno. Este bizcocho es una maravilla, aparte del rico sabor a limón es su jugosidad y el punto de humedad que le da el glaseado de limón que se le añade al final, así que lleva un gran a ...

Bollería-Bizcochos Dulce Fruta ...

Hoy os voy a dejar uno de esos bizcochos que, o te gusta con locura o lo rechazas por completo, a mí me encanta, y es que tiene un punto ácido de limón, unido al toque crujiente del coco....delicioso!! Es un bizcocho con una combinación de dos ingredientes muy diferentes pero que casan a la perfección, con los que se consigue un bizcocho esponjoso pero denso, húmedo y jugoso, y sobre todo, con un ...

post BIZCOCHOS DULCE ...

No hay nada mejor que levantarse tranquilamente el fin de semana y desayunar un trozo de un rico bizcocho casero sin prisas. Por lo que si la idea te gusta, te dejo un peazo de bizcocho bien bien rico. Lleva tres ingredientes que entre si quedan genial, de hecho ya he hecho también galletas y estan brutales. El limón de cara al verano queda muy bien, ya que el toque cítrico le aporta el frescor qu ...

recetas dulces tulipán margarina tulipán ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar un delicioso bizcocho de limón glaseado, uno de los bizcochos básicos que no pueden faltar en tu recetario es el bizcocho de limón, ese con un suave aroma y sabor cítrico que enamora. Hoy damos un paso más y te invitamos a que hagas la prueba de decorarlo con un glaseado de limón que lo hará aún más irresistible. ¿Te animas? Ingredientes para e ...

¿Qué nos lleva a hacer una receta? Pues a mí en ocasiones me lleva hasta una receta el hecho de darle salida a algún ingrediente que se queda colgado en la despensa. Así que hasta este bizcocho me ha llevado el Coco, tenía coco sobrante de las GALLETAS DE VERANO (por cierto que aunque no sea verano merece la pena hacerlas porque están de muerte) y no estaba dispuesta a que se caducara, el coco y l ...

bizcocho limon recetas postres

- 125 gr de mantequilla reblandecida - 3 huevos - 300 gr de azúcar - 250 gr de harina - 40 gr de coco rallado - 160 ml de leche - 1 sobre de levadura en polvo - 1 limón (el zumo y la ralladura) Primeramente batimos con la batidora eléctrica la mantequilla a punto de pomada con el azúcar, vamos incorporando los huevos a temperatura ambiente uno a uno sin dejar de batir. Una vez que hayamos conse ...