comunidades

Bizcocho sin gluten

Bizcocho sin gluten


Esta publicación va dedicada a todos los que me habéis pedido un bizcocho sin gluten, y después de varias pruebas me quedo con esta adaptación que he hecho de unas magdalenas que suelo hacer, es una receta muy fácil y se prepara en un momento, en la sección de Bizcochos y Rellenos del blog podéis encontrar todas las recetas de bizcochos que he publicado en los últimos años.
Bizcocho sin gluten


INGREDIENTES

(Para un molde de 18 cm de diámetro por 7 cm de altura)

250 gr de harina de maíz (Maicena)

1 huevo de corral.

150 gr de leche entera.

60 gr de aceite de oliva.

15 gr de levadura química en polvo sin gluten.

150 gr de azúcar.

Ralladura de la piel de un limón.

He grabado un vídeo con la elaboración de este bizcocho de apenas dos minutos, es el siguiente https://youtu.be/o9dsDfjhgn0



A continuación os escribo la receta

Batiremos el huevo junto con el azúcar, el aceite, la leche y la ralladura de la piel de un limón, cuando lo estén todos los ingredientes integrados incorporaremos la levadura en polvo y la harina poco a poco, seguiremos batiendo hasta conseguir una masa homogénea.

Precalentaremos el horno a 150ºC mientras preparamos el molde poniendo en el fondo papel de horno, y en las paredes mantequilla y harina, en el vídeo podéis ver como lo he hecho. Horneáremos aproximadamente 60 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un cuchillo este salga limpio.

Dejaremos unos minutos que el bizcocho enfríe antes de desmoldar, una vez desmoldado debe enfriar totalmente sobre una rejilla.

Con este bizcocho podemos hacer tartas decoradas con o sin fondant, o comerlo tal cual.

Bizcocho sin gluten


¡Hasta la semana que viene! Besitos

Fuente: este post proviene de Tartafantasía, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

San Valentín está ahí y este vídeo no es para San Valentín, pero es un corazón... qué cosas más raras hago y escribo últimamente... Con ésto quiero decir que lo importante de la publicación de hoy no ...

El riquísimo bizcocho de turrón la publicación anterior se ha convertido en esta esta bonita tarta, ha necesitado sólo de la ayuda de un merengue suizo de naranja y unas cuantas técnicas de decoración ...

Estoy de vuelta para publicar recetas y tutoriales navideños. Hace un par de semanas hice mi primera tarta con temática de Navidad, podía haberla hecho con cualquiera de las recetas de bizcocho que te ...

Hace meses que hice esta tarta, el pasado agosto, para el cumpleaños de mi sobrina, la celebración fue en una tarde con bastante calor y humedad. En un principio la iba a decorar con merengue suizo p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho de yogurt dulce ...

Bizcocho casero de yogur sin gluten sin lactosa A los buenos días! Que delicioso desayuno os he preparado hoy ¿verdad? un riquisimo y facilisimo bizcocho casero de Yogur sin Gluten y sin lactosa Si no conoces este bizcocho ...Replantéatelo...¡No eres humana !! Creo que es el bizcocho casero mas famoso del mundo mundial ...bueno en Japón no sé como lo llamaran, pero en España, el bizcocho de yogur ...

Bizcocho Dulce Sin Gluten Dulce Sin Lactosa ...

Me encantan los bizcochos que no llevan gluten, tengo que decir que al no llevar harina de trigo me resultan mas digestivos y es que no solo son adecuados para las personas que no pueden tomar gluten sino también para las que tienen el estómago delicado o problemas digestivos ya que pueden ser mas fáciles de digerir. Lo que hemos procurado hacer es un bizcocho que no llevara demasiada azúcar ni ac ...

recetas postres alergias e intolerancias alimentarias celíacos ...

INGREDIENTES 3 huevos 1 yogurt de limón 1 vasito de aceite 1 vasito y 1/2 de azúcar 1/2 vasito de zumo de naranja 1 vasito de harina de maíz 1/2 vasito de harina sin gluten 3 sobres de gaseosa ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE FRUTAS SIN GLUTEN Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee. Añadir todos los ingredientes excepto harinas y gaseosas. En un recipiente mezclar muy bien harinas y gaseosas ...

Bizcocho Dulce recetas navideñas ...

Hoy os voy a preparar un bizcocho casero con especias sin gluten y sin lactosa. Me encanta empezar la mañana con un rico desayuno y este delicioso bizcocho plumcake es perfecto ¿Porqué? Porque nos aguanta perfectamente en plena forma y si no nos lo comemos antes, casi una semana ¡One week! El culpable de que yo me haya decidido a utilizar frutas deshidratadas y especias en mis bizcochos- plumcak ...

general bizcocho dulce ...

Me declaro adicta al bizcocho, me encanta y me resulta super adictivo. No se si a vosotras os pasara lo mismo pero yo me paso la tarde abriendo y cerrando la nevera pellizcando pequeños trocitos del delicioso bizcocho. Al principio dices..uno mas y paro, pero ambas sabemos que si tienes alma repostera el "uno-mas-y-paro" no existe.Paras, cuando ya no te queda! jajaja ¡Que te lo has Jalao ...

postres receta bizcocho ...

El teff es un cereal sin gluten, es rico en antioxidantes y con un contenido nutricional mucho más completo que otros cereales comunes. Es rico en nutrientes, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. El teff le aporta un sabor especial, delicioso, pero a la vez da a los bizcochos una esponjosidad increíble. Probablemente sea la mejor receta de bizcocho sin gluten. Ingredientes: 200 gr de h ...

recetas postres bizcochos recetas de postres

Queridos seguidor@s me voy durante unos días, no dejéis de visitar mi blog que yo estoy de vuelta en un plis-plas. Los seguidores de mi blog veréis que tengo variedad de bizcochos, seguiré poniendo más, pero para mí el mejor es el que os pongo hoy, el bizcocho de mi casa de toda la vida, esponjoso, suave y rico, el más sencillo y el que menos ingredientes lleva, aquí os dejo la receta espero que ...

Este bizcocho sin gluten es muy tierno y esponjoso, con una miga increíble, el resultado es tan bueno que no tiene nada que envidiarle a los bizcochos tradicionales. Está riquísimo, ideal para desayunar o merendar. (Para un molde de aluminio de 20 cm) Ingredientes:100 grs. de harina de arroz. 100 grs. de harina de maíz o maicena. 150 grs. de azúcar. 50 ml. de aceite de oliva suave. 50 ml. d ...

Bizcochos magdalenas galletas ...

Es primavera, y para hacer gala de ello nos hemos puesto las botas con este pastel tan colorido. Como peculiaridad es un pastel sin gluten, la harina que hemos usado para los bizcochos es harina de arroz. Era la primera vez que probamos esta harina y la verdad ha salido con nota de nuesta cocina. No sabemos si será por el amor que le hemos puesto o por que hemos usado esta harina, pero el bizcocho ...

Bizcocho esponjoso fresas ...

Coincide que hoy es San Valentín, y coincide que este bizcocho lo hemos hecho en forma de corazón, pero sin duda esta receta es un must de los bizcochos sin gluten, y merece un hueco en nuestro blog. Y esto es así porque el resultado es un bizcocho realmente esponjoso, y esta cualidad es oro en la repostería sin gluten. Así que toma nota y cambia la forma del molde según la ocasión, porque tiene t ...