Ingredientes:
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura.
- 1 lata pequeña de leche condensada.
- Un poco de mantequilla.
- 1 yogurt natural.
o Con la medida del envase del yogurt:
§ Medio envase de aceite de girasol.
§ 2 envases de azúcar.
§ 3 envases de harina.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es mezclar en un bol el yogurt, los huevos, el aceite de girasol y la leche condensada. Como ocurre con otros postres es mejor utilizar aceite de girasol en vez de oliva, ya que este último tiene un sabor muy fuerte.
Echamos el azúcar y seguimos batiendo. Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos a la mezcla y continuamos batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Engrasamos un molde con mantequilla, le echamos un poco de harina para que no se pegue y añadimos la mezcla, eso sí llenar sólo la mitad del molde, os lo digo por que como luego crece la mezcla si no podéis tener problemas.
Precalentamos el horno a 180º y cuando vayamos a meter el bizcocho lo bajamos hasta 170º y lo dejamos de
Desmoldamos y lo decoramos como más os guste con azúcar glass, chocolate o como yo que era para San Valentín y decidí colocarle unas fresas bañadas en chocolate.
Tiempo de preparación: 55 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.