Bizcocho de arándanos con glaseado de yogur

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Por aquí el viernes cayó la primera nevada, estuvo todo el día nevando que la mayoría de gente de clase se tuvo que ir porque sino no iban a poder volver a sus pueblos. Aunque la tienda y mi casa están en el centro de la ciudad y por lo tanto no había tanta nieve en la escuela que está a las afueras sí que cuajó bastante. Y yo que nunca me ha gustado la niev ...

Estoy encantada!!! Ayer hice mis primeros donuts!!!!!! Llevaba mucho, muchísimo, tiempo con ganas de tener un molde para hornear donuts y, al fin, esta semana me lo compré. Tenía decenas de recetas seleccionadas para probar y, después de mucha indecisión, porque todas las recetas eran TAN BUENAS, finalmente me decidí por unos donuts de arándanos cubiertos por un dulce glaseado de limón. Riquísi ...

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? Muchas gracias a todos por las felicitaciones del segundo aniversario del blog. El sábado viví mi primer día típico ingles en el que no paro de llover, aunque no llegaba a llover mucho, pero si no abrías el paraguas te acababas mojando. Aunque creo que fue un espejismo ya que estos días está haciendo mucho más calor que los días previos. El martes come ...

Que ricos están los bizcochos y es que en casa los hacemos muy a menudo. Si además les añades fruta pues mira, es una manera estupenda de comerla ¿a que sí? Por no hablar del sabor, textura y jugosidad que les aporta como pasa en este bizcocho de limón con arándanos que es una pasada. Sabe muchísimo a limón y es una delicia. Es ideal para tomar en la merienda con un café, un té o lo que quieras y ...

El bizcocho de yogur es un dulce clásico de la repostería. Es sencillo, la receta es fácil de recordar y su elaboración resulta sencilla. No requiere grandes destrezas en la cocina y se prepara en un momento. Este bizcocho que os presento tiene como base el bizcocho de yogur, pero he querido añadirle fruta. He optado por la manzana, los arándanos, la mermelada de albaricoque y el toque de limón. ...

Ingredientes: Bizcocho: 160 g harina normal (floja) 6 g levadura química 2 g sal 100 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 120 g queso crema Philadelphia a temperatura ambiente 150 g azúcar 2 huevos grandes 20 g vainilla (en pasta o esencia) 1 ralladura de un limón 150 g arándanos frescos Glaseado de crema de queso: 60 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 20 g leche entera 10 g va ...

LEMON AND BLUEBERRY BUNDT CAKE WITH VANILLA CREAM ICING Como muchos ya sabréis el mes de noviembre es el mes de los bundt cakes, por excelencia. El día 15 se celebra en Estados Unidos, y ya en todo el mundo, el Día Nacional del Bundt Cake (Chicos, es que allí hay días para todo os dejo este enlace por si os interesa saber más días culinarios. Pinchad aquí). Para esta primera vez que celebramo ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La mía ha sido un poco rara aunque los niños han estado más tranquilos y parece que ya nos vamos acostumbrado unos a otros he tenido un par de conversaciones con la madre que me han dejado un poco plof por el tema de la limpieza. Y es que son muy obsesivos con la limpieza y que esté todo bien desinfectado por los niños cosa que pensaba que estaba haciendo ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo muy cansada, se nota que ya no queda nada de clase y tengo ganas de que por fin termine y empezar las prácticas. Sobretodo para tener un poco de tiempo libre que últimamente noto que estoy volviendo a mi caos. Los papeles no me gustan nada, traspasan siempre. Es lo que tiene querer ahorrar un poco y comprar unos baratos, pero después de la mudanza he vis ...

¿Qué tal el fin de semana? Yo sigo a lo mio con mi obsesión con la calabaza, pero en esta ocasión no utilizo puré de calabaza sino la calabaza triturada. Aunque el bizcocho en sí estaba bueno, para mí pierde la gracia de las recetas que sí que llevan puré. La próxima vez probablemente sustituya el yogur por puré de calabaza a ver qué pasa y si así me gusta más. La receta esta adaptada de esta del ...