Bizcocho de boniato para veganos

¿No sabes que preparar para desayunar o merendar? ¿Tienes invitados en casa, pero no sabes que preparar de postre o qué bizcocho preparar para un cumpleaños que sea apto para veganos?

En esta ocasión, te mostramos cómo prepara un bizcocho de boniato apto para veganos. Si te gusta el boniato, este es tu bizcocho, su sabor es muy suave y delicioso, además el toque del chocolate le da un sabor impresionante.

Ingredientes molde de 20cm


125 gr de harina

100 gr de Maizena

250 gr de pulpa de boniato asado

50 gr de cacao en polvo

150 gr de azúcar moreno

1/2 cucharita de canela en polvo

1 sobre de levadura en polvo

Ralladura de naranja

Una pizca de sal

8 cucharadas de leche de coco (la que vosotros utilicéis)

8 cucharadas de aceite de girasol

Ingredientes para la cobertura


80 gr de chocolate de postres

5 cucharadas de leche de coco

Preparación

Lavaremos y secaremos el boniato, le haremos un corte y lo pondremos a asar.

El tiempo para cocer el boniato, dependerá del tamaño del boniato. En el momento que lo tengamos, lo reservaremos envuelto en papel de periódico.

Cuando esté frio, lo pelaremos y lo chafaremos con la ayuda de un tenedor.

Incorporaremos la ralladura de naranja, mezclaremos para que se integren y lo reservaremos en un bol grande.

Tamizaremos las harinas y la levadura, las mezclaremos con el azúcar, la sal, el cacao, la canela y el azúcar.

Poco a poco, iremos uniendo la mezcla de las harinas a la masa de boniato, e incorporaremos la leche y el aceite, hasta que se forme una masa compacta, sin que la masa quede líquida.

Si vemos que nos queda excesivamente espesa, podemos añadir un poco más de aceite o leche de soja.

Precalentaremos el horno a 180ºC.

Pondremos la masa resultante en un molde desmoldable, previamente forrado con papel de horno y engrasado y enharinado ligeramente. Cuando tengamos la masa añadida al molde, la alisaremos con la ayuda de una espátula.

Dejaremos en el horno durante 40 minutos aproximadamente, antes de retirarlo, comprobaremos con la ayuda de un palillo si el bizcocho está cocido en su interior.

Una vez que esté cocido, lo retiraremos y lo dejaremos entibiar.

Desmoldaremos y lo dejaremos terminar de enfriar sobre una rejilla.

Para hacer la cobertura, solo tendremos que deshacer al baño maría el chocolate con leche de coco, lo iremos removiendo para ayudar a que se deshaga y se integre a la leche, ahora solo quedará verterlo por encima del bizcocho.

Utensilios de cocina



ZOLLNER24 4 moldes de repostería de silicona, para tartas y bizcochos, rojos
4 MOLDES. El molde rectangular para pan de molde o plum cake de 21x8,5x7 cm, el molde cuadrado de 18x19x5 cm, el molde redondo para tartas y bizcochos de 22x3,5 cm y el molde para quiche de 25x3 cm. Cuentan con prácticas asas para manejarlos de manera cómoda.

ANTIADHERENTE. La capacidad antiadherente de la silicona facilita el horneado, desmolde y posterior limpieza. No necesitamos enharinar o engrasar el molde con grasa, aceite o mantequilla. Desmoldar un bizcocho nunca fue tan fácil. Disfruta de nuevas recetas, más sanas y ligeras que los productos industriales.

SIN BPA. Los moldes para repostería están realizados en silicona 100%, resistente y estable, ideal para horno y microondas. No pierde ni el color ni la forma ni transmite olor o sabor y por supuesto, no se derrite. Perfectos para cocinar postres caseros: puding, tartas de chocolate o manzana, tiramisús, bundt cakes, etc.

MUY RESISTENTES. Los moldes para reposteria de color rojo son muy resistentes a las temperaturas extramas, tanto al calor como al frio. Resisten temperaturas entre los -40°C hasta los 230 °C . Su limpieza es muy sencilla, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.

FLEXIBLES. La silicona transmite el calor uniformemente, lo que permite obtener pasteles esponjosos y dorados. Al ser flexible, puede guardarse ocupando muy poco espacio, a diferencia de los moldes rígidos desmoltables de metal o aluminio.

19,99 EUR

Comprar en Amazon

Rebajas

Lékué Duo - Molde redondo desmontable y plato de cerámica (23 cm), color rojo
Molde de silicona platino 100% y plato de cerámica para servir

Apto para lavavajillas y horno

Sistema de cierre seguro antiderrame

Facilísimo desmoldado por su propiedad desmontable

Color: Rojo

19,00 EUR

Comprar en Amazon

Rebajas

Lékué - Molde bizcocho Savarín Hondo/Bundt 22 cm
Se puede usar en lavavajillas

Silicona platino 100%, resiste 220 ºC

Facil desmoldado por su flexibilidad y las propiedades antiadherentes de la silicona

Facil limpieza por su antiadherencia

Contiene recetas en el interior

10,16 EUR

Comprar en Amazon

Rebajas

Backhaus Molde Redondo para Tartas, Juego de Repostería de Silicona Platino Antiadherente con Espátula y Cuchillo de Pastel, Libres de BPA | Rojo
DESMOLDEO ULTRA RÁPIDO - Con sus asas ergonómicas, en forma de anillo semirrígido, ofrece un equilibrio perfecto entre firmeza y flexibilidad, también proporciona más maniobrabilidad y te permitirá desmoldar con mayor facilidad. Gracias a su textura de panal y sus propiedades antiadherentes naturales dejarás de usar los moldes con fondo extraíble con sus constantes

VERSÁTIL- Altamente resistente y duradero, se adaptan perfectamente al horno tradicional, microondas y congelador, y también puede lavarse en el lavavajillas.

SILICONA PURA 100% - Hecho de silicona de nivel profesional resistente a altaUN KIT COMPLETO - Ideal para preparar cualquier tipo de snack dulce para toda la familia, viene con una espátula a juego y un cuchillo para tartas para cortar de forma segura dentro de tus moldes de siliconas temperaturas, y sin BFA (Bisfenol-A), nunca retendrá ni olores ni manchas

UN KIT COMPLETO - Ideal para preparar cualquier tipo de snack dulce para toda la familia, viene con una espátula a juego y un cuchillo para tartas para cortar de forma segura dentro de tus moldes de silicona.

SATISFACCIÓN O REEMBOLSO & GARANTÍA DE 5 AÑOS - Como compañía europea dedicada a la excelencia, nuestra promesa es ofrecerte una experiencia de nivel superior. Por eso todos los productos Backhaus vienen con una garantía de devolución del dinero de 60 días y una garantía de producto de 5 años. Simplemente haz clic en el botón de la zona superior derecha para añadir al carrito y realizar tu compra con todas las garantías y confianza.antías y confianza.

14,90 EUR

Comprar en Amazon

Recetas de postres

Granizado de nectarina


Bizcocho de nata (crema de leche) con chocolate


Coca de crema quemada


Bizcocho de queso con limón


Galletas de mantequilla con arándanos


Bizcocho de pan rallado


Galletas con nata (crema de leche) y chocolate


Pastel de manzana


Borrachitos



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

“Delicia Mediterránea: Patatas en Adobo para una Experiencia Culinaria Auténtica” Prepárate para explorar una auténtica explosión de sabores con nuestra deliciosa receta de patatas en adob ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Dulces

El boniato es un tubérculo que si lo metéis en el horno y le echáis azúcar cuando está blandito, está exquisito. También podemos darle el calor que necesita para reblandecerse en el microondas. Esperamos a que esté frío, lo pelamos y hacemos un puré para poder hacer el bizcocho. Ingredientes:300 gr de boniato asado 100 gr de azúcar moreno 100 gr de azúcar blanca 4 huevos 120 mililitros de aceite ...

general en la cocina

Me he quedado realmente sorprendida de la gran aceptación que ha tenido la reseña que hice sobre el Boniato asado, siendo así que se ha convertido en el "Top 1" de mis entradas más visitadas en las últimas semanas por ser una combinación de palabras muy rastreada por los buscadores. Y aunque no sé si ésta tendrá tanta aceptación, porque el boniato, desde mi parecer, no necesita más adorn ...

general en la cocina

Me he quedado realmente sorprendida de la gran aceptación que ha tenido la reseña que hice sobre el Boniato asado, siendo así que se ha convertido en el "Top 1" de mis entradas más visitadas en las últimas semanas por ser una combinación de palabras muy rastreada por los buscadores. Y aunque no sé si ésta tendrá tanta aceptación, porque el boniato, desde mi parecer, no necesita más adorn ...

postres y dulces batata bizcocho ...

El hombre más feliz es el que cree serlo. JEAN LOUIS COMMERSON. Un bizcocho de temporada, solo podrás disfrutar de él mientras en el mercado haya boniatos o batatas o camotes, que para el caso es lo mismo. Queda un bizcocho húmedo y delicioso que merece la pena probar. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 boniato grande de 400 gr. aprox. -4 huevos. -350 gr. de azúcar. -200 gr. de aceite de oliva suav ...

Bizcochos y tartas Postres tererecetas ...

Receta Casera del más Delicioso Bizcocho de Boniato Glaseado Hola a tod@s…hoy os traigo un delicioso y me quedo corta en cuanto a sabor , bizcocho de boniato, batata, patata dulce, papa dulce, camote, moniato; como se conoce en América y en diferentes partes del mundo. Esta planta trepadora, de hojas perennes, llegó a Europa, de manos de Cristóbal Colón, en el siglo XV es originaria de Améri ...

Postres y dulces Cookies de chocolate

Preparar estas sabrosas cookies de chocolate, es muy sencillo, ya que necesitamos muy pocos ingredientes para elaborarlas, además son fantásticas para prepararlas con las más peques de la casa, ya que os lo pasaréis genial. Mousse de limón, Bizcocho de boniato apto para veganos. Ingredientes: 130 gr de harina de trigo 85 gr de mantequilla sin sal reblandecida 110 gr de azúcar moreno 50 gr de azúca ...

Postres y dulces galletas craqueladas de limón

Estas galletas craqueladas de limón, son una auténtica delicia, además con pocos ingredientes, podemos conseguir unas fantásticas galletas, perfectas para desayunar o merendar. Bizcocho de boniato, Mousse de limón. Ingredientes 160 gr de harina 1 huevo L 30 gr de mantequilla sin sal reblandecida 60 gr de azúcar 2 cucharadas soperas de zumo de limón Ralladura de medio limón 1/2 cucharadita de ...

general bizcochos boniatos ...

Ya llegó el otoño, y con el aparecen boniatos, membrillos, castañas... ¡¡Como me gusta esta estación!! Sobre todo por la variedad de frutos que nos encontramos. Ya están en el mercado los primeros y no me he podido resistir. Ya lo he dicho muchas veces, el boniato me encanta y hay tantas formas de prepararlo. En mi blog tengo algunas recetas de este tubérculo y en pendientes unas cuantas que iré ...

Postres y dulces Bizcocho ligero de yogur griego

En este post, te voy a mostrar cómo preparo un sabroso Bizcocho ligero de yogur griego. Con muy pocos ingredientes, podrás conseguir un bizcocho delicioso y perfecto tanto para el desayuno, meriendas o cómo postre. Otras recetas de postres fáciles, que te podrían interesar: Pay de manzana, Mousse de limón, Milhojas con nata. Ingredientes: (molde desmoldable de 16 cm) 2 huevos L 185 gr de yogur g ...

Postres y dulces Bizcocho ligero de yogur griego

En este post, te voy a mostrar cómo preparo un sabroso Bizcocho ligero de yogur griego. Con muy pocos ingredientes, podrás conseguir un bizcocho delicioso y perfecto tanto para el desayuno, meriendas o cómo postre. Otras recetas de postres fáciles, que te podrían interesar: Pay de manzana, Mousse de limón, Milhojas con nata. Ingredientes: (molde desmoldable de 16 cm) 2 huevos L 185 gr de yogur g ...