Bizcocho de cacao y fresa

Ingredientes para 4 comensales

Usamos el envase del yogur como medida,1 yogur natural,1 1/2 de harina,1 1/2 de cacao,1 de azúcar,1 de aceite de girasol,1 sobre de levadura,3 huevos,mermelada de fresa

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Batimos bien todos los ingredientes, ponemos en un molde enmantequillado y enharinado y metemos al horno precalentado a 150ºC hasta que, introduciendo una aguja salga limpia ( aprox. 45 minutos ).

Dejamos enfriar, lo abrimos por la mitad y le extendemos una capa de mermelada de fresa. Lo podemos cubrir de alguna glasa ó chocolate. Yo he hecho una glasa con 100 grs. de azúcar glass y una cucharada y media de agua caliente y la he teñido con tinte rojo.
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