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Bizcocho de queso mascarpone


¡Qué ganas de comer un rico bizcocho casero!; se me ocurrió utilizar la receta de este bizcocho de yogur sustituyendo el yogur por el queso. ¡Quedó estupendo!

bizcocho de queso


Ingredientes:

3/4 taza de aceite de girasol (150 gramos)

3 huevos

1 taza y 1/2 de harina (195 gramos)

1/2 taza de maicena (70 gramos)

ralladura de una naranja

1 taza de queso mascarpone (250 gramos)

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza y 3/4 de azúcar (350 gramos)

tazas de medida de repostería

Todo a temperatura ambiente

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Molde redondo con hueco de 23 centímetros.

Cernir los ingredientes secos, reservar.

Batir los huevos , azúcar, y aceite hasta que esté cremosa la mezcla, añadir el queso y la ralladura.

Luego agregar los ingredientes secos , batir hasta integrar todo.



Volcar la masa en el molde enmantequillado y enharinado.


Hornear 40 minutos.
Una vez frío, desmoldar.
bizcocho de queso


Besos.


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Etiquetas: bizcochos

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