Este bizcocho es ideal como base para tartas, para el desayuno, para la merienda y si quieras que tenga un sabor más intenso a chocolate le puedes añadir unas pepitas de chocolate antes de hornear la masa. Las combinaciones son múltiples.
Ingredientes
3 huevos L.
1 yogur griego natural.
2 medidas de yogur de harina.
1 medida de yogur de cacao puro sin azúcar.
2 medidas de yogur de azúcar.
1 medida de yogur de aceite de girasol.
1 sobre de lavadura (16 g de polvo para hornear).
Esencia de vainilla.
Harina y mantequilla para engrasar el molde.
Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien ligados.
Añadir el yogur y el aceite y seguir batiendo.
Tamizar la levadura y la harina, sobre la masa y batir bien hasta conseguir una textura homogénea.
Verter la masa en el molde y hornear sobre rejilla altura media del horno precalentado a 180ºC durante unos 35-40 minutos, dependerá del horno, pero siempre tenemos que guiarnos con el palillo a ver si sale limpio.
Dejamos enfriar unos 10 minutos en el molde y desmoldamos.
Enfriar sobre rejilla.
Decoramos al gusto y ¡ a disfrutar!