BIZCOCHO DE CALABAZA

Bizcocho de calabaza


Hoy vamos a preparar un bizcocho de calabaza muy jugoso y con un color que fascina.

¿Lo preparas conmigo?

Bizcocho de calabaza


Ingredientes:


250 g de calabaza pelada

170 g de harina

150 g de azúcar

70 g de aceite

3 huevos L

15 g de levadura Royal

Ralladura de 1 naranja

una pizca de sal
Bizcocho de calabaza


Preparación:



Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Troceamos la calabaza y la picamos bien fina en la picadora.

En un bol ponemos la calabaza, los huevos, la sal, el azúcar, la ralladura de naranja y el aceite. Batimos muy bien con la batidora.

Tamizamos la harina con la levadura sobre la mezcla del bol y mezclamos bien con unas varillas.

Untamos el molde con aceite y espolvoreamos con un poco de harina sacudiendo el sobrante. Volcamos la masa dentro del molde y espolvoreamos con un poco de azúcar por encima.

Lo llevamos al horno durante 30 minutos y comprobamos que está hecho pinchando con una brocheta.

Dejamos enfriar un poco, desmoldamos y ponemos sobre una rejilla

Te cuento:



Cuando ví este bizcocho de calabaza en el blog Julia y sus recetas me lo guardé rapidamente porque la calabaza no va cocida y aceleramos mucho el proceso; a mi me viene genial ya que siempre voy a toda máquina y el tiempo es oro. Además, el resultado es un bizcocho muy, muy rico.

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Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales.

¡Gracias por tu visita! Besos

Paquita

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: repostería

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