Las tradiciones culinarias
de cada fiesta, son un reto para
las aficionadas a la cocina...
Usar la calabaza en estas fechas
es casi obligado
Podemos añadir calabaza a cualquier receta de bizcocho
en este caso es este ....
Ingredientes :
200g de pure de calabaza
250g de harina
200g de azúcar
cuatro huevos
125ml de aceite de girasol
dos sobres de gasificante
( dos azules y dos blancos)
un poco de nuez moscada
un poco de canela
y una pizca de sal
Batimos los huevos con el azucar..
bien , bien batidos con la barilla electrica
añadimos el pure de calabaza
(osea , la calabaza cocida y triturada )
batimos un poco mas..
añadimos el aceite y batimos solo unos segundos mas
mezclamos la harina con el gasificante y la sal ,
y unimos todo con la barilla manual
ponemos el batido en un molde engrasado
y al horno que ya estara caliente a 180º
unos 30 minutos ...o hasta pincharlo y ver que sale seco
ponemos por encima canela y azucar glass
y al ataqueeeeee ¡¡¡