- 3 Huevos.
- 1 Yogur natural kaiku sin lactosa.
- El zumo de un limón.
- 1 medida del yogur de aceite.
- 2 medidas del yogur de azúcar.
- 3 medidas del yogur de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 cucharadita pequeña de canela en polvo.
Preparación:
1/ Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas.
En un bol ponemos la harina, las yemas y el azúcar, mezclamos, incluimos la levadura, el yogur y la cucharadita de canela. Mezclamos bien, añadimos las claras y volvemos a mezclar junto al zumo de limón.
2/ Engrasamos el molde por todos los lados con aceite y vertemos la mezcla.
3/ Pre calentamos el horno a 180ºC y cuando alcance esa temperatura lo metemos por espacio de 40 min. Finalmente espolvorearlo por encima cuando enfríe con azúcar glass.
Fuente: este post proviene de El Recetario de Vero, donde puedes consultar el contenido original.
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