Bizcocho de cumpleaños XXL. Receta fácil y con menos azúcar

Para 36 raciones de 50 g

Bizcocho de cumpleaños XXL. Receta fácil y con menos azúcar
Hoy traigo un Remake, como en las películas, y es que ya hace algún tiempo que traje dos recetas para hacer unos bizcochos tamaño gigante para los cumpleaños de los peques.  (Aquí te dejo el enlace de la primera receta y aquí el de la segunda).

Pues como todo en la vida, lo bueno también se puede mejorar, y he estado trabajando mucho para poder traer una receta que no tenga tanto azúcar, sobre todo pensando en que puede que el bizcocho se convierta en la base de una tarta de cumpleaños y puedan añadírsele decoraciones, rellenos o coberturas también cargados de azúcar. Este bizcocho lleva un 33% menos de este endulzante que los anteriores, (y no lo voy a sustituir por ningún edulcorante).

Con estas cantidades nos sale para un bizcocho de casi 2kg y para 36 raciones de unos 50 grs cada una. No está nada mal para satisfacer a una manada de fieras cumpleañeras, pero si crees que es demasiado porque no va a haber tantos niños, o directamente porque no tienes una fuente tan grande para poder hornearlo, puedes dividir proporcionalmente las cantidades para conseguir un bizcocho con la mitad, un tercio o un cuarto del tamaño de éste.

Sea lo que sea lo que decidas hacer, te aseguro que el bizcocho está igual de bueno que todos los que os he traído antes, pero con menos azúcar.

Ingredientes


10 huevos L

450 gr de harina de trigo

300 gr de azúcar

125 ml de leche

50 ml de aceite de oliva

Ralladura de un limón

16 g de azúcar vainillado

1 sobre de levadura química o polvos de hornear (16 gr)

Una pizca de sal

Mantequilla o spray para engrasar el molde

Galletas y decoraciones de azúcar

Molde de 25x36x7 cm

Bizcocho de cumpleaños XXL. Receta fácil y con menos azúcar: preparación de la receta

1.- Precalienta el horno a 175º C – 347º F con calor arriba y abajo y sin ventilador. Separa claras y yemas en dos boles distintos.



2.- Monta las claras con la mitad del azúcar y una pizca de sal hasta que obtengas el punto de nieve.



3.- Bate las yemas junto con el azúcar restante, la leche, el aceite, la ralladura de limón y el azúcar vainillado.



4.- Cuando la mezcla está espumosa, añade la harina tamizada junto con la levadura y bate de nuevo.



5.- Añade la mezcla a las claras y mezcla con movimientos envolventes.



6.- Vierte en el molde engrasado y forrado con papel de horno.



7.- Hornea durante 50 minutos. Comprueba con un palillo si sale limpio.



8.- Espolvorear con azúcar glas y decorar como más te guste.



Mi consejo para realizar este Bizcocho XXL:

- Puedes usar este bizcocho como base para hacer tartas.



Te recomiendo que utilices los siguientes utensilios:

[amazon box="B07C2XFG2X,B07VJ3SYR6,B07THGQ53V,B0001IX454" grid="4"]

Si te ha gustado este Bizcocho de cumpleaños XXL, te recomiendo que pruebes este Bizcocho de chocolate fácil o este Bizcocho esponjoso de chocolate blanco.



Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 4 personas Si te gustan las peras, este Gazpacho de peras te va a enamorar. Tiene un suave sabor a pera que le da un dulzor riquísimo y que, bebido bien fío es una auténtico placer para todos lo ...

Para 4 personas Las Papas arrugadas con mojo picón es la receta por excelencia de cualquier fiesta Canaria que se precie. Prepárala porque está riquísima y es súper fácil. Las puedes servir como pico ...

Para 4 personas Qué ricas unas Patatas con costilla. Si eres fan del cuchareo, este tipo de guisos seguro que te encantan así que quédate por aquí y verás qué fácil es preparar unas buenas patatas co ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho cumpleaños ...

Los que tenemos niños en edad escolar nos encontramos cada año con el mismo dilema: ¿Cómo hacer un bizcocho de cumpleaños para nuestros peques y que sirva de almuerzo para una clase entera? Y cada año que pasa, son mayores y tienen más hambre, y encima sólo tenemos dos manos para llevarlo, así que la solución no es hacer dos o tres. ¿Cómo lo hacemos? Pues en esta ocasión el tamaño sí importa!!! H ...

bizcocho cumpleaños desayuno ...

Bizcocho de limón tamaño XXL Seguro que muchos ya conocéis esta receta. De hecho, he decidido volver a hacer un bizcocho enooorme para celebrar un cumpleaños. Esta vez el cumpleaños de mi hijo. Esta vez ya son 6 ñ¡los años que cumple y eso es motivo de merienda para toda una clase y así invitamos a los compañeros de la clase vecina. A los mayores nos da igual si la decoración del bizcocho es rosa ...

#Asaltablogs Bizcochos Básicos ...

Desde que tengo esta olla he querido hacer un bizcocho, pero no me atrevía por aquello de no quedara dorado, y me aterraba abrir la olla y que hubiera de todo menos un bizcocho, rico y esponjoso. Pero viendo cientos de recetas, me tropecé con la versión XXL, y aquí ya me tuve que dejar de llevar... ¡Qué diablos! ¡Vamos a ver qué sale! Y a la vista está el resultado... Pedazo de bizcocho! Eso sí, ...

Olla GM G

Este bizcocho está hecho en la olla GM G Deluxe y es XXL. La cubeta tiene 20 cm de diámetro, como muchos moldes, pero al estar cerrada y ser más alta tiende a subir mucho más sin ningún problema, ya que en un molde para horno tendríamos que buscar uno que fuera de más de 10 cm de alto o ponerle un alargador con papel de acetato. Pero aquí no hace falta nada de eso para que salgan unos bizcochos en ...

Al Horno Bizcocho

Para 4 personas Prepara conmigo un Bizcocho de naranja fácil y sorprende a los tuyos con este bizcocho tan delicioso que gustará a niños y mayores. Perfecto para desayunos y meriendas, se alzará con un puesto privilegiado en tu casa. Ya sabes que me encantan los bizcochos que se preparar con fruta porque les da mucha jugosidad. Te animo a que lo hagas y disfrutes en la cocina. Ingredientes 200 ...

Postre

Hoy os traigo un bizcocho requetebueno. Me pasó la receta mi amiga Susana, un invento que hizo ella mezclando aqui y allá algunos ingredientes. Un día que coincidimos, me trajo un trocito y me supo a gloria. ¡Qué bueno! Un bizcocho jugoso por dentro, dulce y con un gran sabor a nueces. La cobertura ligeramente crujiente lo convierte en un postre exquisito. Os lo recomiendo mucho, porque además es ...

Recetas Mambo Repostería Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Si hay un bizcocho grande y para toda la familia, este es el gran bizcocho XXL que hemos hecho con Mambo y la ayuda de la Olla GM, pero os dejamos también cómo realizarlo con el horno. Gracias a la cubeta de la Olla es más sencillo que suba y que eleve mucho más, lo podéis hacer en un molde y el horno pero necesitaréis un molde bastante alto para que coj ...

Postre

Hace unos días preparé este maxi bizcocho para que mi hijo se lo llevara a una cena con amigos. Eran 15 personas y, según él, todos comieron bizcocho. El caso es que él trajo de vuelta lo que sobró, como tres o cuatro raciones hermosas, así que imaginaros como da de sí este dulce. La receta es bien simple, es el famoso bizcocho 1,2,3 pero doblando las cantidades. La única particularidad es que lo ...

bizcocho mantequilla fácil ...

Saludos mis buenos amigos reposteros! Los bizcochos son uno de los postres que se preparan en todas las casas. Nos gustan con frutas, con frutos secos, clásico, con nata y con cualquier rico ingrediente que podamos imaginar. Tanto si hacemos un bizcocho clásico esponjoso como un bizcocho con manzana sabemos que tenemos el éxito asegurado. Hoy os quiero presentar el clásico bizcocho de mantequilla. ...

recetas dulces sin categoría bicocho de chocolate ...

Para 8 raciones Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Bizcocho de chocolate esponjoso. Presentación: El bizcocho de chocolate esponjoso es una de las recetas que más gusta a los niños. Puedes animarles a que te ayuden y seguro que pasaréis un rato muy divertido. Esta receta está elaborada a partir de la receta de bizcocho esponjoso básico y te animo a porbar otras versiones con almendra, coco ...