Bizcocho de leche

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. nata 785 ml. pasta de almendra 100 gr. pasta de turrón 455 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 17 unidades leche 250 gr. huevos 4 unidades azúcar glasé 125 gr. mantequilla 75 gr. almendras 165 gr. [imagen=1824643] Para la elaboración del helado: Hervir la leche con 85 mililitros de nata, montar 10 yemas con el azúcar, mezclar las dos preparaciones anterior ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 1/2 dl. mantequilla 60 gr. coco rallado 20 gr. cacao 25 gr. azúcar 2 cucharadas pasas secas desmenuzadas 15-20 unidades ron 1 cucharadita chocolate 225 gr. [imagen=1824646] Calentar la leche y la mantequilla removiéndolas, agregando el coco, el cacao y el azúcar. Después incorporar las pastas desmenuzadas y remover hasta que la mezcla se espese. ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones 500 gr. atún en aceite 240 gr. cebolla 1 unidad mantequilla 50 gr. nata 2 dl. queso parmesano aceite sal pimienta Coja una sartén grande y caliente la cebolla cortada en rodajas muy finas, la mantequilla y el atún en trocitos pequeños. Añada sal. Guise añadiendo un poco del agua de la pasta y la nata. Cueza la pasta en agua y sal y quítela del ...

Ingredientes para None comensalesLeche 600 ml. mantequilla 50 gr. azúcar moreno 75 gr. pan 100 gr. ron pasas de corinto 100 gr. cáscara de limón canela 1 rama huevo [imagen=1828323] Ponemos a macerar las pasas con el ron. Ponemos a hervir la leche con la mantequilla, el azúcar, la canela y la piel de limón. Hervimos un par de minutos. Ponemos el pan en 1 bol y vertemos la leche hirviend ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 225 gr. leche 60 gr. agua 85 gr. mantequilla 15 gr. levadura prensada 7 gr. huevo 1 unidad sal al gusto [imagen=1826748] Disolver la levadura en el agua templada. Desleír la mantequilla a fuego lento. Poner la harina en un cuenco y añadir un pellizco de sal y todos los demás ingredientes, amasarlo todo bien, haciendo tomar aire a la pasta levantándola y dejánd ...

Ingredientes para None comensalesHarina 2 tazas azúcar 2 tazas levadura 1 cucharada huevo 2 unidades leche 1 vaso mantequilla 5 cucharadas plátanos 10 unidades Mezclar en un bol la harina, el azúcar y la levadura. Y dejamos reservando. Derretimos la margarina, añadiños leche y los huevos. En un molde untado ponemos una capa de la pasta que esta reservada, plátano, pasta, platano, pasta y la ...

Ingredientes para None comensalesHarina 225 gr. leche 60 gr. agua 85 gr. mantequilla 15 gr. levadura prensada 7 gr. sal huevo 1 unidad Desleir la levadura en el agua templada. Desleir la mantequilla a fuego lento. Poner la harina en un cuenco y añadir 1 pellizco de sal y todos los demas ingredientes, amasarlo todo bien haciendo tomar aire a la pasta levantándola y dejándola caer al amasarla, h ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. requesón 1 kg. mantequilla 100 gr. harina 1 cucharada tabasco sal pimienta pimentón [imagen=1824981] El requesón y la leche se mezclan con la batidora hasta obtener una pasta fina y cremosa. Se añaden la harina y la mantequilla y, una vez está todo bien batido, se lleva al fuego. Se remueve a conciencia hasta obtener una masa sin grumos. Se agr ...

Ingredientes para None comensalesCaldo de cocido extremeño o un buen caldo de carne y verduras al gusto. Garofalos u otra pasta grande en cantidad suficiente. Para las pelotas (he hecho la misma mezcla para las albóndigas y con las que me han sobrado he preparado unos filetes rusos): 500 gr de carne picada ( de ternera o mitad y mitad al gusto). 1 diente de ajo. 1 t ...

Ingredientes para None comensalesLicor de menta 5 cucharadas azúcar 60 gr. claras de huevo 3 unidades nata 2 dl. chocolate blanco 200 gr. mantequilla 50 gr. ralladura de chocolate en polvo Derretir el chocolate en baño-maria, junto con la mantequilla. Batir las natas hasta que esten bien sujetas. A parte, batir las claras a punto de nieve, añadirle el azúcar y volver a batir un poco más. ...