Cuuking! Idea guardada 351 veces
La valoración media de 294 personas es: Excelente

Bizcocho de limón y queso crema



Hoy os traigo una receta de bizcocho que os va a encantar! Es una receta muy sencilla de bizcocho de limón con un ingrediente sorpresa ¡El queso crema! El queso le da una textura deliciosa, un toque de sabor muy suave y ademas hace que se mantenga tierno más tiempo ¡O eso dicen, en casa no nos ha dado tiempo a comprobarlo!

Si os gusta esta receta os recomiendo que también os paséis a ver el bizcocho de limón y yogur o estos limoncillos glaseados ¡Seguro que os encantarán!

Y ahora, ¡Vamos a por la receta de hoy!
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes

Para un molde rectangular de 14x24cm

4 huevos

200gr de harina

120gr de mantequilla

150gr de queso crema

180gr de azúcar

Ralladura y zumo (50ml aprox.) de un limón

15gr de levadura química o polvo de hornear.



Cómo preparar el bizcocho de limón y queso crema

1.- Comenzamos la receta mezclando en un bol amplio la mantequilla con el queso crema, para que este paso sea más fácil es aconsejable que los dos ingredientes estén a temperatura ambiente.

2.- A continuación añadiremos el azúcar y la ralladura de la piel del limón. Mezclaremos hasta que todo se integre perfectamente.

3.- El siguiente paso es integrar los huevos a la mezcla. Lo haremos de uno en uno, no añadiremos un huevo hasta que el anterior esté totalmente integrado en la mezcla. Este paso es importante para la textura del bizcocho.

4.- Ahora es el turno de añadir la harina y la levadura, que tendremos tamizadas para que no nos queden grumos.

5.- El ultimo ingrediente que añadiremos a la masa es el zumo de limón. Mezclaremos bien para conseguir una masa homogénea.

6.- Vertemos la masa, que tendrá una textura muy cremosa, en nuestro molde. En este caso nosotros hemos pincelado el molde con mantequilla fundida y le hemos añadido una capa fina de harina, con este recubrimiento evitaremos que el bizcocho se pegue y el desmoldado será mucho más sencillo.

7.- Hornearemos el bizcocho a 180ºC durante unos 35-40 minutos. Como cada horno es un mundo. Siempre, antes de sacar el bizcocho del horno, comprobaremos que esté hecho por dentro. Con la ayuda de un palillo largo o una brocheta pincharemos el centro del bizcocho, si sale limpia ¡Esta perfecto! Pero, si sale con restos de masa cruda habrá que hornearlo unos minutos más.

8.- Una vez fuera del horno lo dejamos reposar unos 10-15 minutos en el molde y, una vez templado, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar, mejor sobre una rejilla para que la base del bizcocho no quede húmeda


9.- Para decorarlo solo hemos añadido un poco de azúcar glas justo ante de servirlo.

Espero que os hayan gustado este bizcocho de limón y queso crema y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rollitos de bacon y queso

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtub ...

Descubre cómo comprar de manera inteligente

En el post de hoy vas a descubrir cómo comprar de forma inteligente sin desperdiciar ni un céntimo de euro. Con la llegada de septiembre, llega la rutina, las prisas, las compras... Por norma general, ...

Berenjenas pizza

¿Habéis visto qué buena pinta tiene esta "pizza" con base de berenjena? UEs una forma diferente y deliciosa de comer berenjena ¿Os animais a preparla? Como ya sabrás si eres lector habitual ...

Flan de coco y leche condensada

¡Estoy seguro que este flan de coco os va a encantar! Es un postre muy fácil de preparar y además viene con sorpresa, ¡Tiene dos texturas! , en la base queda una especie de bizcocho suave de coco y ar ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Bizcocho de queso crema esponjoso

Vídeo receta del bizcocho de queso crema esponjoso: Bizcocho de queso crema esponjoso Dificultad: fácil                        Raciones: 8 – 10                   Tiempo: 60 minutos Ingredientes para un molde de 20 cm: 180 gr de queso crema a temperatura ambiente 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente 300 gr de azúcar La ralladura de limón 4 huevos medianos 250 gr de harina común 16 g ...

recetas postres pasteles y postres

BIZCOCHO SABOR FRESA CON CREMA DE QUESO

Hola 2015, adios 2014. Hay algo mejor que comenzar el año endulzándonos? Un bizcocho presentado en vasito me ha parecido lo más apetecible para desearos todo lo mejor para éste, "Nuevo Año". Espero poder estar más activa por aquí. Echo mucho de menos esta ventana en la que puedo comunicarme con todos vosotros, visitaros y compartir nuestras creaciones, nuestros tesoros culinarios. Este ...

recetas postres bizcochos

BIZCOCHO DE QUESO CREMA Y LIMÓN

Pero que bien sienta un #bizcocho acompañando un café calentito con estos fríos...Yo creo que son los dulces que más gustan, que más se hacen y que más variedades podemos encontrar. Yo he preparado muchos y muy ricos, pero cada vez que hago uno me gusta más que el anterior...bueno, no se, quizás es que como me lo estoy comiendo en ese momento...se me olvidan los anteriores... Lo que si sé es que é ...

BIZCOCHOS

Bizcocho de queso y limón

BIZCOCHO DE QUESO Y LIMÓN El poder empezar el día con un trozo de bizcocho casero, creo que es un dulce despertar y si encima es uno de los favoritos de casa, bueno de mi hija, que le ha catalogado de muy esponjoso y riquito...Se le hago cuando viene y vuela, no queda ni las migas. El resultado es un bizcocho jugoso, con una textura fina y un sabor delicioso a limón. Espero que os guste!!! Ingre ...

Postres sin Gluten Bizcochos Bundt Cake ...

Bundt cake de limón y queso #singluten

Enamorados??? Ya sabéis que regalar o como sorprender a tu amor? Hoy os dejo una recetita deliciosa para enamorar!!! Me encanta los Bundt con el queso crema... aporta al bizcocho una textura, una jugosidad y un sabor increible!!! 230 gr de harina Schär Mix Pâtisserie - Mix C 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente 300 gr de cqueso crema tipo Philadelphia 350 gr de azúcar 4 huevos 2 cucharadi ...

recetas dulces dulce postre ...

Bizcocho de mascarpone #industrialnomore

Siempre he sido muy de olores, hay algunos, como el del café recién hecho o un bizcocho horneándose en la cocina que me llenan o más bien, me llevan a lugares cálidos, cercanos, de esos en los que todo es más sencillo y te sientes tan a gusto, tan abrigado que nunca te marcharías, cosas tan simples, tan a nuestro alcance que terminamos por olvidar lo bien que sientan, pero eso se acabó!!! #industr ...

Bizcochos bizcochos meriendas ...

Bizcocho con arándanos y crema de queso

Este es uno de los bizcochos más deliciosos que he probado en mi vida… Sí! y no exagero! Es total! Este bizcocho con arándanos y crema de queso es sumamente exquisito. Es un bizcocho húmedo, ideal como postre (ya que con la crema parece una tarta), pero magnífico para acompañar un té también. Eso sí, a este bizcocho hay que disfrutarlo, saborearlo, así es que os sugiero no acompañarlo de ...

Bizcocho de limón y jengibre

Este bizcocho es maravilloso, tiene un sabor a limón tan refrescante y ese puntito picante del jengibre, lo hace absolutamente delicioso. Además es un bizcocho muy jugoso lo que hace que sea adictivo, este bizcocho de limón y jengibre se ha vuelto un hit en casa, ya sabéis que suelo hacer estos bizcochos a menudo, porque a mi hija mayor y a su padre les encanta desayunar bizcochos pa mojar en lec ...

Postres y dulces bizcocho de queso y limón

Bizcocho de queso con limón

¿No sabes que preparar para desayunar o merendar? ¿Tienes invitados en casa, pero no sabes que preparar de postre o qué bizcocho preparar para un cumpleaños? En esta ocasión, te mostramos cómo preparar en muy poco tiempo un sabroso y esponjoso bizcocho de queso y limón, que te hará quedar de maravilla con la familia y/o tus invitados. Ingredientes (Molde corona de silicona de 24×10,5cm) 3 h ...

general bizcocho chocolate ...

Bizcocho esponjoso relleno de queso crema y chocolate

Cuantos días sin estar por aquí!! Os traigo una receta de un bizcocho super esponjoso y riquisimo!!! Vamos, que me ha encantado, un sabor y una textura de 10!!! Esta receta del bizcocho esponjoso lo he sacado de la web de My Petit Bakery. Este bizcocho no es para adornar con fondand, ya que al ser tan esponjoso no aguantaria el peso, pero se puede comer solo,que esta de vicio, o lo podemos rellen ...