Bizcocho de manzana y nueces

Desde que salió mi libro publicado (aquí) apenas tengo tiempo de relajarme, y creedme que lo necesito.Cuanto añoro el sentarme a tomar un pedacito de un rico bizcocho, quizás con un poco de chocolate a la taza (aquí) y sobre todo , no pensar en nada, solo disfrutar del momento. Así que ayer mismo hice este bizcocho para poder saborearlo sin prisas y a poder ser sentada al lado de la chimenea ...

En primer lugar decir que me fije en esta receta gracias a Carmen de "Mis recetas de cocina" publicada en su blog, y que que en mi mente quedo hasta que pude hacerla. Yo la he hecho para un molde grande, con el doble de ingredientes de los que ella presenta. En segundo lugar, que como suele ser habitual, forcé a mi gente más próxima, en este caso mis amigos, a hacer la cata del producto ...

Impresionante, pero I-M-P-R-E-S-I-O-N-A-N-T-E de verdad este bizcocho que vi a Dolorss Mateu Lo hice ayer domingo y por la noche no quedaban ni las migas. Es fácil y queda con muy buena presentación. Os cuento: Ingredientes: 150 gr. de azúcar + un poco más para espolvorear por encima 3 huevos grandes 1/2 vaso -de los de agua- de leche 1/2 vaso de aceite de oliva 200 gr. de harina un sobre de leva ...

La semana pasada me regalaron manzanas y nueces y me acordé que en el blog no había receta que uniera ambos ingredientes, por lo que el postre de esta semana estaba claro, bizcocho de manzana y nueces. La manzana es una fruta que aporta humedad al bizcocho o a nuestro dulce, así pudimos comprobarlo en el cake de manzana, en la tarta de queso y manzana o en el bizcocho de manzana que realizamos mes ...

Estoy en mi tierrina, donde pasé la mayor parte de mi vida. Siempre escuché que "no se es de donde se nace, es de donde se pace" y nunca me gustó. Pero después de años viviendo por los mundos... se echa de menos este lugar que me acogió con sus cielos grises y mantos verdes. Y en estos días me reconcilié con esta ciudad, Oviedo, que tanto transité... y rápidamente se acaba, porque es peq ...

Una receta que hacía mi madre en casa y es un clásico de la repostería Ingredienetes: 3 huevos 1 yogur natural 3 medidas del vaso de yogur de harina Medio vaso de yogur de aceite 1 vaso de azúcar blanca 1 vaso de azúcar morena 1 sobre de levadura en polvo ( el que uso son de 16 gramos) Mantequilla y harina para el molde 1/4 de manzana Nueces 1 limón Unos granos de sal gorda Elaboración: En la re ...

Me gusta empezar la semana preparando un rico bizcocho,así ya tenemos la merienda solucionada de dos o tres días,si es que dura,claro.Hoy el bizcocho o coca de manzana con nueces como la llamamos en mi zona,es de esas recetas que no necesitan ni ser anotadas por lo sencillas y fáciles que son de recordar. Éste bizcocho lo vengo haciendo no se los años,me lo paso mi tía Carmen una gran cocinera y ...

Hace unas semanas recibí un email de Kölln, en el que me decían que querían hacerme llegar a casa muy amablemente, una muestra de sus productos. Por supuesto les dije que sí y en menos de una semana tenía en casa avena y muesli para un regimiento. Kölln es una empresa que data de 1820, aunque ya antes, desde finales del siglo XVIII el padre del fundador empezó la producción de una sémola gruesa de ...

¡Por fin! ¡Ya estoy de vacaciones! Este año no hay planes especiales ni ningún viaje previsto, pero espero aprovecharlas a tope. De entrada a ver si me reconcilio con el blog que lo tengo al pobre algo triste y abandonado. Ya se sabe, uno propone pero la vida es la que realmente dispone. Como arrancadilla me apetecía hacer algo tradicional. Un bizcocho de esos que haces cuando quieres compartir u ...

Una nueva receta, después de algún tiempo sin publicar; en esta ocasión un bizcocho jugoso y aromático. Tenía calabaza asada y compota de manzana, sobrantes de otras recetas y me puse a buscar por "San Google" una receta que se adaptase a mi necesidad de reciclaje jajajaja.... La receta original la encontré en el "Rincón de Bea"; tan solo la tuneé un poco para adaptarla a nuest ...