Bizcocho de manzana

El bizcocho de manzana es muy fácil de preparar y se cocina rápidamente. Es un postre muy apetecible con ese toque de fruta que lo hace casi irresistible. Perfecto para hornear en casa y tomar un trocito para desayunar o merendar o siempre que nos apetezca un bocado dulce pero no excesivamente dulce.

Podéis sustituir las manzanas por peras.  También se puede pintar la superficie con mermelada y espolvorear con azúcar glas la superficie e incluso acompañarlo con un poco de helado de vainilla.

Ingredientes:

200 gramos de harina

200 gramos de azúcar

30 gramos de mantequilla

4 manzanas

4 huevos

8 gramos de levadura (tipo Royal)

Una pizca de sal

Mermelada (melocotón, albaricoque, etc.)
Elaboración:

Precalentad el horno a 180º. Mezclad la harina y la levadura. En un recipiente grande añadid los huevos y bátidlos junto con el azúcar. Añadid un poco de sal y, cuando la mezcla esté esponjosa, tamizad la harina con ayuda de un tamiz o un colador,  incorporad la mantequilla derretida y volved a batir. Cuando la masa esté bien mezclada, agregad la mitad de las manzanas cortadas a daditos pequeños, y mezclad bien.

Verted la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla (22-24 cm diámetro). Laminad el resto de la manzana y colócadla por encima de la mezcla.Introducid el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.Podéis comprobar si la tarta está ya hecha pinchándola con un palillo.
Desmoldad y pintad la superficie con mermelada de albaricoque para darle brillo y un poco de azúcar glas.

17-e1539454035867.jpg


Fuente: este post proviene de COMMEMEMUCHO, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque parecía que los huevos rellenos  habían quedado en el olvido, últimamente no puedo evitar notar que están volviendo con fuerza. Los encuentro en publicaciones de recetas, en cafeterías y hasta ...

¡Disfrutad de la Temporada Navideña con los Tradicionales Polvorones de Almendra! La época festiva en España no estaría completa sin mencionar uno de los tesoros culinarios más emblemáticos de estas f ...

El Trash Cooking es una tendencia que cada vez está ganando más adeptos en la cocina: el Trash Cooking o aprovechamiento de alimentos o, dicho de otra manera, cocinar con sobras. Esta técnica consiste ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Tarta de pera

¿Os podéis creer que esta es la primera tarta de pera que he preparado nunca? y eso que me encantan las peras pero, normalmente, las manzanas le quitan un poco de protagonismo a las peras en la cocina y a veces no nos acordamos de ellas. Para esta receta podríamos utilizar también manzanas pero las peras son jugosas y dulces y le van muy bien al hojaldre crujiente . Esta tarta es increíblemente fá ...

Postres Bizcocho de manzana

Este sencillo bizcocho de manzana  es suave y esponjoso y también ligero, ya que las manzanas frescas son una parte importante de su composición. Lo mejor:  ¡la costra crujiente de azúcar y canela! Se  basa en la receta tradicional del bizcocho clásico, pero añadiendo ese toque de la manzana, y el suave aroma a canela, que lo hace irresistible. Ingredientes: 1 yogur natural de 125 gramos 2 medidas ...

Frutas Postres Verduras hortalizas y legumbres

La manzana en una fruta que encaja bien en muchos postres, pero en los bizcochos es la reina, sobre todo la variedad Reineta, con esa acidez tan especial que les da. Ésta receta lleva también zanahoria y zumo de limón y naranja. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 200 gr de azúcar. 220 gr de harina. 150 gr de zanahoria. 150 gr de queso crema, tipo Filadelfia. 10 gr de levadura en polvo tipo ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO DE MANZANA Y CARAMELO Es la primera vez que hago este bizcocho de manzana y caramelo y la verdad, no ha defraudado. Es una magnífica combinación con la que obtenemos un delicioso pastel para quitarse el sombrero. Jugoso por la fruta fresca que contiene y sobre todo, muy apetecible. Les llevé un trocito a cada una de mis compañeras de informática (de ahí es de donde me viene mi vena blogu ...

Miscelánea bizcocho de calabaza Postre casero ...

Si os gusta el bizcocho de zanahoria es casi seguro que os va a gustar este bizcocho de calabaza.  Este bizcocho ¡claro! sabe a calabaza y es muy esponjoso y húmedo. Muy apropiado para las fechas cercanas a Halloween. El bizcocho de calabaza es un postre con muchas variantes y muy extendido en Estados Unidos. El bizcocho de calabaza, o pastel de calabaza, se come durante el otoño y principios del ...

TARTAS

Hoy nos vamos a endulzar un poco con unas manzanas y poco mas, podemos merendar y con buena compañía mucho mejor.Vamos con la receta y en un momento la tenemos preparada. INGREDIENTES: * 1 Masa quebrada, la mía industrial. * 3 Manzanas reineta. * Crema pastelera pinchar AQUÍ para su preparación. * Canela molida. * Mermelada de albaricoque o melocotón, * 2 Cucharaditas de azúcar. ELABORACIÓN: Preca ...

Postres bizcocho de zanahoria Carrot cake

Esta es mi receta favorita para el bizcocho de zanahoria ( o pastel de zanahoria o carrot cake). Es absolutamente delicioso. Y lo podemos presentar con o sin cobertura. Aunque normalmente al “carrot cake” se le conoce como tarta de zanahoria, realmente se parece más a un bizcocho por su preparación y consistencia, que es normalmente más densa que la de un pastel tradicional y tiene una ...

Postres bizcocho VBizcocho con mermelada y nata ...

¿Qué hay más británico que un “Victoria Sponge Cake”? Un clásico “Victoria Sponge Cake” es siempre el protagonista indiscutible a la hora de tomar el té. Cada bocado es un bocado de nostalgia. Este pastel le debe su nombre a la Reina Victoria, a quien siempre le gustaba tomar el té con un acompañamiento dulce. Por lo general los ingleses lo llaman simplemente “Sponge ...

Bizcocho s Masas Bizcocho

Me encanta tomar un trocito de bizcocho con el café de la tarde y con el desayuno. Por dicho motivo, voy probando recetas nuevas ; en esta ocasión he elaborado un rico bizcocho de manzana y canela, que une el aroma de la canela con el sabor de las ricas manzanas. Es muy fácil de elaborar con Mycook, dado que levanta las claras muy rapidamente y con bastante consistencia, pero también pongo las ind ...

recetas postres

- 2 Manzanas grandes - 200 gr de harina - 1/2 sobre de levadura - 1 yogur - 3 huevos - 1/2 vaso de yogur de aceite - 2 vasos y medio de yogur de azúcar - canela Mezclar el azúcar con los huevos. Añadir a continuación el aceite y el yogur. Cuando esté todo mezclado añadir el harina tamizado junto con la levadura y la canela. Batir con la batidora para que quede todo perfectamente integrado. Poner ...