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Bizcocho de naranja, canela y chocolate

Una variación del bizcocho de naranja, que no nos ha dejado indiferentes y que repetiré sin duda. Ahi es ná. Todo light
Ingredientes:
250 gr. de azúcar
una naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos
3 huevos
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 yogur natural
250 gr. de harina

un sobre de levadura química
un pellizco de sal
10 gr. de canela en polvo
30 gr. de lágrimas de chocolate
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 210º.
2.- Engrasamos el molde con un poco de aceite y lo espolvoreamos con harina.
3.- Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
4.- Añadimos la mantequilla, el yogur y la canela y mezclamos 5 segundos, velocidad 4.
5.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Programamos 15 segundos, velocidad 3. Añadimos las lágrimas de chocolate y con la espátula terminamos de mezclar.
6.- Vaciamos la mezcla en el molde.
7.- Horneamos 30 minutos a 180º


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Etiquetas: Repostería

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