INGREDIENTES:
*Una naranja de zumo (de piel fina)
*70ml de aceite de girasol
*170gr de harina de repostería
*250gr de azúcar
*3 huevos
*Un sobre de levadura de repostería (levadura química)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos bien la naranja y la cortamos en cuatro partes (sin quitar la cascara), si hay alguna pepita la desechamos.La colocamos en un recipiente donde luego la podamos triturar, si tenéis baso de batidora americana mejor y si no con la turmis de toda la vida. Allí meteremos los demás ingredientes, primero el aceite, los tres huevos y por último el azúcar. Ahora con la ayuda de la batidora lo batimos todo hasta obtener una crema homogénea, esta crema la vertemos en un bol y con la ayuda de un colador tamizamos la harina junto con la levadura que la meteremos en la crema, mezclamos con una espátula con movimientos circulares hasta que este todo integrado.
En un molde donde lo hayamos engrasado y enharinado vertemos la mezcla y lo llevamos al horno que habrá estado precalentado a 180º arriba y abajo. En el momento en que metemos el molde al horno seleccionamos solo abajo y lo tenemos 40 minutos.
Ya sabéis facilísimo de hacer y lo más importante es que esta buenísimo.
¡Espero que os haya gustado!
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