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Bizcocho de nata (crema de leche) con chocolate

Este bizcocho tan delicioso, es perfecto para preparar cómo postre, desayuno, merienda o cómo base para un bizcocho para alguna celebración.

Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un bizcocho, delicioso y esponjoso.

Ingredientes (para molde desmoldable de 22cm)


3 huevos L

200 gr de harina

50 gr de cacao

150 gr de azúcar

200 ml de nata (crema de leche) para montar

1 sobre de levadura en polvo

1 pizca de canela

Azúcar glas para espolvorear

Preparación

Tamizaremos la harina y la levadura, añadiremos el cacao y la canela, removeremos bien, para que se mezclen.

Batiremos los huevos y el azúcar, hasta que dupliquen su volumen.

Incorporaremos la nata (crema de leche) sin dejar de batir y cuando la tengamos integrada, añadiremos la mezcla de harina en tres tandas.

Batiremos hasta que tengamos una masa lisa y compacta.

Precalentaremos el horno a 180º.

Verteremos la masa en el molde, previamente forrado con papel vegetal y engrasado ligeramente y lo dejaremos cocer durante aproximadamente 30 minutos, el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.

Antes de retirarlo, haremos la prueba del palillo.

En el momento que lo tengamos hecho, lo retiraremos y lo dejaremos entibiar. Lo desmoldaremos y lo dejaremos terminar de enfriar sobre una rejilla.

Por último, podéis servirlo como más os guste, en nuestro caso, lo hemos hecho, espolvoreando azúcar glas.

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