Nos acercamos a la noche de Todos los Santos y desde hace unos años vamos celebrando Halloween, desde luego a los niños les encantan todas estas cosas, así que este año he preparado este bizcocho de zanahoria que está muy bueno y es diferente. Para celebrar este día hemos preparado, "mi hija" más que yo, este bizcocho para Halloween, es muy fácil, nosotras no tenemos mucha idea sobre hacer tartas, pero hemos comprado el fondant y hemos cubierto la tarta y los muñecos que veis los venden ya hechos son de azúcar, en el Lidl y en tiendas de chuches esta lleno de muchas cosas y ya veis el resultado, para ser la primera no está muy mal NO!!!.
El bizcocho con zanahoria quedó muy bueno y jugoso, a mi me gusta mucho, no se nota que es zanahoria pero tiene un sabor diferente. Os gustará.
Ingredientes:
250 gr. de zanahorias
125 ml. de aceite de oliva suave o girasol
4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 sobre de levadura
Para adornar la tarta.
1 paquete de fondat de color naranja
Figuritas de azúcar
Preparación:
Primero cogeremos y limpiaremos las zanahorias, las cortaremos a trocitos y dejaremos unos 50 gr. para rallarla y así que se vean las tiritas de la zanahoria entre el bizcocho.
Trituraremos la zanahoria cortada a trozos junto con el aceite. Reservamos.
En otro bol pondremos los huevos y el azúcar, lo batiremos bien.
Una vez está batido incorporaremos la zanahoria triturada.
Mezclaremos y echaremos la zanahoria rallada.
Por último incorporaremos la harina tamizada junto con la levadura.
Cogeremos un molde y lo untaremos con un poco de mantequilla y harina.
Tendremos el horno encendido a 160º, echaremos la masa en el molde y lo introduciremos al horno unos 40 minutos, según el horno.
Cuando veamos que ya está listo, esto será cuando al pinchar con un palillo el centro salga seco, lo sacaremos del horno y dejaremos enfriar.
El molde que yo utilicé es de 20 cm. Es pequeño, pero quería que saliera alto y quedó así.
Una ves estaba frío, cogí en fondant lo estiré con un rodillo, lo mojé con un poco de agua para que se pegara al bizcocho y lo cubrí.
Y se adorno con los muñecos de azúcar.
No quedo muy mal verdad!!!
Para ser la primera, a mi niña le quedo bien, a ella le encanta hacer estas tartas.
Yo me quedo con el bizcocho, que también quedo buenísimo, mirar que corte tiene.
Os gustará!!!
Ahora quiero agradecer a PlatosyPizarras por estas muestras que me han echo llegar, con ellas presentaré muchos de los platos que os propongo.
http://www.platosypizarras.com/
Aquí os dejo el enlace por si queréis visitar su blog.
Que paséis un feliz Halloween
MONTSE
Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: