Bizcocho fácil y esponjoso sin horno ¡En sartén!

 

 

Bizcocho fácil y esponjoso sin horno ¡En sartén! Con solo 4 pasos vas a triunfar seguro

   

 
Bizcocho fácil y esponjoso sin horno en sartén


  Bizcocho fácil y esponjoso sin horno ¡En sartén! receta fácil donde las haya para elaborar un rico dulce. Para prepararlo no necesitas ni horno convencional ni microondas, con una simple sartén puedes conseguir un bizcocho o queque alto, jugoso y muy esponjosito y por mucho menos dinero. Así que no me digas que no te gusta la idea???

Yo desde que tengo uso de razón siempre he visto elaborar los bizcochos en horno, nunca me habría imaginado poder cocinarlo en sartén. Hace tiempo publiqué pan casero hecho en sartén y la verdad que el resultado fue espectacular y más tarde otra de lasaña en sartén y para que te voy a contar como quedó. Así que el otro día me dije ¿Y si hago un bizcocho casero? y dicho y hecho, no me lo pensé dos veces y aquí me tienes liada con esta maravilla.

Así qué si quieres hacer este bizcocho pero no tienes horno, te recomiendo que guardes esta receta a buen recaudo porque seguro que en cuanto lo pruebes no vas a parar de hacerlo.

   

  Videoreceta paso a paso

  Si quieres ver como he preparado la receta ¡Dale al play! y si te gusta Puedes Suscribirte Gratis a mi canal  de YouTube haciendo click aquí



  Ingredientes 

   

2 yogures naturales, si son griegos mejor

   

   

125 ml aceite de girasol

   

   

4 huevos

   

   

300 gr de azúcar

   

   

250 gr de harina de trigo

   

   

Unas gotas de esencia de vainilla

   

   

1 sobre o 15 gr de levadura química tipo Royal

   

   

Una pizca de sal

   

 
Bizcocho fácil y esponjoso sin horno en sartén


  Bizcocho fácil y esponjoso sin horno ¡En sartén!: paso a paso

  1.- En primer lugar tienes que separar la claras de las yemas y poner cada cosa en distintos recipientes.

2.- A continuación tienes que hacer el merengue. Pon un poco de sal en el bol donde tienes las claras y empiezas a batir y cuando lleves unos 2 minutos y veas que va cogiendo consistencia, vas añadiendo azúcar poco a poco (toda la que admita) y sigues batiendo a máxima potencia. Podrás comprobar que ha alcanzado el punto de nieve perfecto si vuelcas el recipiente y no se cae el merengue.

3.- Ahora vuelcas el resto del azúcar encima de las yemas y unas gotitas de esencia de vainilla y bates. Tienes que montarlas para oxigenarlas y el bizcocho suba. Tienes que conseguir una consistencia cremosa.

4.- En cuanto estén listas, las agregas al recipiente donde está el merengue y mezclas con movimientos envolvente de abajo hacia arriba, esto es muy importante que lo hagas tal cual te lo digo, porque si no perderá el aire y se echará a perder el bizcocho. Si quieres puedes ver el vídeo para comprobar como lo hago.

5.- Cuando lo tengas un poco mezclado, agregas los yogures y el aceite y vuelves a repetir, de abajo hacia arriba con movimientos envolventes.

6.- Seguidamente mezclas la harina y la levadura. Vas agregando poco a poco la harina tamizada a la mezcla anterior y sigues removiendo.

   

 
Bizcocho fácil y esponjoso sin horno en sartén


  Preparación final 

  7.- Añades una cucharadita de aceite a la sartén y lo extiendes bien por todos los lados (te recomiendo una sartén con un diámetro de 26 a 28 cm y con bordes altos). La tienes que calentar unos 4 minutos.

8.- Seguidamente, introduces la masa sin que supere la mitad de la altura de la sartén. Extiendes bien por toda la superficie procurando que quede  lisa posible. Tapas y cocinas unos 35 minutos a fuego lento. No lo destapes para que no pierda calor.

9.- Transcurridos los 35 minutos, destapas y con un palillo o un palo de brocheta lo pinchas y si sale limpio ya está listo y si no lo puedes cocinar un poco más. Por último lo dejas reposar hasta que esté frío.

   

   

  Más trucos y consejos 

 
Este bizcocho es perfecto como base para tartas.

Lo puedes decorar con nata montada (crema de leche), merengue, chocolate o rellenarlo de nutella o crema pastelera.

No llenes la sartén hasta arriba porque se puede salir o no cocerse bien el bizcocho, si te sobra masa puedes hacer otro y listo.

Como cada cocina es distinta y los fuegos tienen cada uno su intensidad, debes ir probando hasta conseguirlo a tu gusto.

  Un postre de película

Bizcocho fácil y esponjoso sin horno en sartén
 

  Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Visita más platos en mi blog Cocina fácil con Parmelia, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Puedes seguir todos mis trabajos en mi Página de fans en Facebook, clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano. También te invito a mi grupo La cocina fácil de Parmelia en Facebook donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más. Y ya sabes, si te ha gustado esta receta la puedes compartir en tus redes sociales favoritas, en la parte de abajo de la página tienes distintos botones para hacerlo.

Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.

   

  Más recetas interesantes

  Bizcocho Nube de nata (crema de leche) y limón

Bizcocho fácil y esponjoso sin horno en sartén
 

  Trucos para hacer un bizcocho esponjoso

Bizcocho fácil y esponjoso sin horno en sartén
 

  Videorecetas

 


 


Lomo de cerdo al horno


  0

45 minutos

  0

0.15 EUROS/PERSONA

  0

Preparación: Fácil

  0

8 persona

   

   

   

 

   

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Bizcocho base fácil y esponjoso Bizcocho base fácil y esponjoso Me habéis preguntado muchas veces como preparar un bizcocho base fácil y esponjoso pues hoy te voy a explicar mis secretos para que quede súper esponjoso, suba y sobre todo quede muy tierno.  El bizcocho es una de esas recetas de repostería que elaboramos con mucha frecuencia en nuestras casas ya que en cuanto tenemos un ratito ...

Cocina fácil con Parmelia Pastas y pizzas

Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno! ¿Quieres una receta fácil, buena y muy económica para este finde? pues si es así, tienes que probar este Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno! A que es impresionante, puedes hacer pan sin necesidad de horno solo precisas una sartén antiadherente y ganas de probar algo nuevo. Este pan sin horno o muffin inglés es un bollito perfecto para desayunar o merenda ...

recetas dulces cocina fácil con parmelia recetas de bizcochos ...

Bizcocho Nube de nata y limón Bizcocho Nube de nata y limón La receta dulce de hoy es un Bizcocho Nube de nata y limón que como su propio nombre indica, es esponjoso y jugoso como esas nubecitas que vemos en el cielo azul, vaya me ha salido mi vena poética. Tiene un suave sabor cítrico y mucho aroma, perfecto para una buena sobre mesa o para tus desayunos o meriendas con un bue ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/07/bizcocho-de-vainilla-sin-horno-hecho-en.html Si te apetece preparar un bizcocho delicioso sin encender el horno y de un modo muy fácil aquí te dejo una idea. Ese bizcocho de vainilla se prepara muy rápido, con pocos ingredientes y luego se va a cocinar en una sartén. Va a resultar tierno, esponjoso y con un sabor increíble. Ingredientes: 3 huevos gr ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Bizcocho de calabaza fácil y esponjoso Este Bizcocho de calabaza fácil y esponjoso es perfecto para tod@s los que les gustan los grandes placeres y en especial para aquellos que no se manejan muy bien en la cocina pero que no quieren renunciar a unos platos ricos y sanos y este es uno de ellos ya que la calabaza es un gran antioxidante, está llena de vitaminas y tiene mucha fibra. La calabaza la ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo del bizcocho en sartén fácil y esponjoso: Bizcocho en sartén fácil y esponjoso Dificultad: fácil                     Raciones: 6 – 8              Tiempo: 30-40 minutos  Ingredientes para una sartén de 20cm: 2 huevos tamaño L 120 gr de azúcar 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla o canela, ralladura de limón… 75 ml de leche entera 2 cucharadas soperas de aceite suave 12 ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Bizcocho de yogur esponjoso y fácil Bizcocho de yogur esponjoso y fácil ,historia: Bizcocho de yogur esponjoso y fácil. El bizcocho de yogur es una de las recetas más populares y me atrevería a decir que somos muchos los que nos hemos iniciado en la cocina haciendo este rico bizcocho. Es una receta tan fácil de recordar, que seguro que la gran mayoría la tiene guardada en su memoria. A quienes nos ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho de naranja muy esponjoso casero y fácil Bizcocho de naranja muy esponjoso casero y fácil ,historia:Bizcocho de naranja muy esponjoso casero y fácil Hoy, en Cocina Familiar os voy a enseñar a preparar un bizcocho de naranja muy esponjoso. Un postre sencillo, vistoso y con un gran sabor, con el que podréis sorprender a la familia cualquier día. Solo te puedo decir que este bizcocho de naran ...

bizcocho celíacos desayuno ...

Bizcocho esponjoso de limón sin glúten Esta vez quiero enseñaros cómo preparo un bizcocho sin glúten. No es que le haya cogido afición a los alimentos "sin", pero es que son ya muchas las veces que mis amigos en FACEBOOK me preguntáis por alguna receta especial. Ésta, concretamente, la hice para regalarle un bizcocho a un peque celíaco, que ya está algo cansado de ver cómo mientras sus c ...

sin categoría bizcocho consejos ...

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Siempre en busca del bizcocho perfecto, seguro que esta es una máxima en muchas cocinas. A mí me encanta hacer bizcochos y en este post te comparto un montón de trucos y consejos para que te quede perfecto. Este bizcocho sin aceite ni mantequilla, y que te servirá como base para tus tartas, queda muy tierno y esponjoso. Seguro que te ha sorprendido que no l ...