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Bizcocho volteado de pera

Empezamos mes con un rico bizcocho de Pera.

Aquí la receta para disfrutar el fin de semana.

bizcocho volteado de pera


Para la parte de arriba necesitamos:

1/2 taza de mantequilla (100 gramos)

1 taza de azúcar (le puse moreno) (200 gramos)

peras cortadas en gajos

Así hice el caramelo:

Poner en una olla la mantequilla con el azúcar y calentar sin dejar de mover hasta que ésta se disuelva .Tiene que oscurecer un poco, cuidado que no se queme.

Poner el caramelo en el molde y las peras.

Ingredientes:

La receta del bizcocho es la del yogur.

un yogur natural o griego de 125 gramos

una medida de yogur de aceite girasol

dos medidas de yogur de azúcar

tres medidas de yogur de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

una cucharadita de esencia de vainilla

3 huevos L

una pera rallada



Preparación:

Tamizar el harina y polvo de hornear, reservar.

Batir los huevos con el aceite, vainilla, luego agregarle el azúcar ,hasta que la mezcla aclare un poco. añadir la pera rallada .Por último el harina y polvo de hornear.

Verter la masa sobre las peras, hornear 50 minutos a 180º

Cuando esté listo sacar del horno y dar vuelta.

bizcocho volteado de pera


Espero que les guste.
Guardar refrigerado.
Saludos.


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Etiquetas: bizcochos

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