Brujita en la cocina Idea guardada 16 veces
La valoración media de 13 personas es: Excelente

Bizcocho zebra

El verano es una época en el que no estamos muy activos en cuanto a blogs y redes sociales, hay que disfrutar de la familia, la pisci, la playa... Pero bueno de vez en cuando si se sigue haciendo cosillas aunque ya no te pones con la cámara, es en plan más relajado pero lo disfrutamos igual.

Este bizcocho le preparé el otro día y era uno de esos que llevo tiempo queriendo hacer pero por unas cosas u otras al final no le había dedicado el tiempo. Es un bizcocho muy lucido y aunque parece difícil de hacer nada mas lejos de la realidad, y si no sigue leyendo y veras cual es el truco.

Aunque sea verano también enciendo el horno, pero en la finca, porque como estamos en la pisci o fuera jugando con los niños o haciendo mil cosas, el calor del horno no nos afecta. Si no tienes esa suerte puedes guardarte la receta para prepararla en otro momento, o cerrar la puerta de la cocina. Pero no dejes de prepararla porque sé que os va a encantar.



INGREDIENTES (molde 20cm):

250 gr harina

50 gr almendra polvo

175 gr azúcar

150 gr aceite girasol

250 ml leche

3 huevos

15gr levadura

3 cdas cacao puro polvo


PREPARACIÓN:

Separamos las claras y las yemas.

Montamos las claras con una pizca de sal a punto de nieve, después agregamos el azúcar como lluvia hasta integrar.

Después añadimos las yemas una a una, hasta que no esté bien integrada la primera no incorporamos otra.

Ahora es el momento del aceite que sin dejar de batir añadimos en forma de hilillo.

La horchata o la leche también se añade ahora y ya solo queda la harina tamizada junto con la almendra y la levadura, se añade e incorpora con cuidado para no bajar el aire.

Separamos la masa en dos boles, en uno agregamos el cacao y mezclamos bien. Ahora metemos las dos preparaciones en magas desechables, engrasamos un molde redondo y ponemos papel.

Cogemos una masa y hacemos un punto en el centro, después con la otra masa también desde el centro vertemos masa, asi una y otra vez, la masa se extiende hacia los laterales quedando como círculos.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.



Besines,



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tosta atún y mango al curry

Pues sigo con ideas de entrantes y picoteos, de hecho a mi estas comidas me vuelven loca, porque vas charlando y comes, pruebas muchas cosas y aunque paree que no has comido nada resulta que sí que te ...

Focaccia de calabaza y cúrcuma

En Palencia ya no tenemos otoño, este año el invierno se nos ha adelantado más de la cuenta y de hecho ya tenemos temperaturas rozando los negativos e incluso nos ha caído ya agua nieve. Vamos que ya ...

Galletas gorditas de chocolate

El sábado salí, hacía mucho tiempo que no lo hacía y además esta vez fue distinto, fue noche de mamis del cole. Esta receta con la que comenzamos semana es de Anaisa, la conocí personalmente en la com ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres i.- tartas y pasteles reto alfabeto dulce

Sfoof: Bizcocho de Cúrcuma Reto Alfabeto Dulce

¡Lo que le ha costado a mi esclava dueña encontrar un postre que se hiciera con sémola y le apeteciera hacer! La verdad es que este mes si que fue todo un reto Casi a último momento encontré este bizcocho y al ver que llevaba cúrcuma (que utilicé el otro día para el satay) y piñones (que había usado para el pesto) pensé que era perfecto, así aprovechaba que tenia estos ingredientes por la despensa ...

chocolate DULCE post ...

Tarta de remolacha y chocolates

Hoy es el cumple de mi sister, y como es vegetariana me gusta prepararle su tarta cumpleañera con alguna verdura entre sus ingredientes, ya le he preparado con calabacin y con zanahoria. Y este año me ha dado por este nuevo ingrediente, que debo decir es todo un descubrimiento. La verdad es que como lo celebramos ayer estuve callada en cuanto de que era, prefería que lo probasen antes no sea que n ...

Bizcocho marmolado

Hola a tod@s y todos, Espero que esteis bien, hacía mucho que quería compartir un bizcocho muy especial con todos vosotros. El bizcocho marmolado lo tomaba en mi infancia, una vecina lo hacía expresamente para mí y mi hermana, esa vecina “Oma” era como nuestra abuelita, nos llamaba a su casa para hacer galletas y bizcochos, nos dejaba ayudar y luego nos dejaba comer cuanto quisiéramos, fue una abu ...

post celíacos BIZCOCHOS ...

Bizcocho de maíz y limón (Sin gluten)

Se terminó la Pascua, la Semana Santa, las procesiones y la penitencia, y más o menos volvemos a la normalidad. Bueno yo aún de vacaciones porque en el cole hasta el jueves no hay que volver pero en casa la rutina ha vuelto a nuestras vidas. Este bizcocho se le vi preparar a Virginia Shar y me pareció interesante porque, la verdad es que el limón me gusta bastante y que fuese un bizcocho hecho con ...

Cupcake Fácil San Valentín

Cupcakes de chocolate y fresa, se acerca San Valentín

Seguimos con propuestas de San Valentín, que seguro que muchos de vosotros aún estáis buscando ideas para preparar este fin de semana para una comida o cena especial. Aquí os traigo una receta de cupcakes de chocolate y fresa que seguro que os encantan. Además, llevan una sorpresa en el interior... ¡Echadle un ojo! Cupcakes... ¿Hace cuánto no publicaba una receta de estos famosos dulces? Tenía ga ...

Postre

Pastel de requesón

Tengo un montón de recetas de cocina guardadas en viejas libretas. Las releo de vez en cuando para hacerlas y pasarlas al blog. Aqui están mas seguras. Muchas de estas recetas pueden tener mas de 30 años (que vieja soy...). Son recetas que me han pasado amigos, compañeros de trabajo, familia...tengo incluso recortes de revistas con las recetas ya amarillentas de tanto tiempo... Esta receta de ho ...

aceitunas negras chocolate cocina dulce ...

Cookies de chocolate y olivas negras

La comida tienen algún parecido con la música. Hay una gran variedad, un estilo diferente para cada tipo de personas. Otra similitud que existe entra esta cosas que existe entre estas dos cosas tan diferentes es que no todo lo que se come es saludable, igual que toda la música no es aconsejable para escucharla. Y la última semejanza que he encontrado es que a los jóvenes le gusta la comida poco sa ...

respoteria zanahoria horno

Bizcocho o torta de zanahoria y nueces

Hoy vamos a preparar un bizcocho que queda realmente delicioso, ya que no podréis negarme que el bizcocho de zanahoria y nueces está de vicio. La receta es la mar de sencilla de preparar por ello os animo a tod@s a prepararla y compartir conmigo las opiniones. Os dejo la receta paso a paso redactada y también en vídeo. El resultado es un bizcocho esponjoso , húmedo y muy rico. Espero que os guste ...

recetas postres reposteria

BIZCOCHO CON PIMIENTA ROSA,JENGIBRE Y CHOCOLATE

Un bizcocho con pimienta??? Eso fue lo primero que pensé cuando vi publicada la receta de mi amiga Belén en su Blog: El toque de Belén y lo segundo que pensé "TENGO QUE HACER ESTE BIZCOCHO"... y unos meses después por fin lo hice. Debo decir que está riquísimo y queda super esponjo. Lo que a mi no me salió tan bonito como el de ella, jijijijiji :p. Yo le añadí un ingrediente más y así le ...

bizcocho post BIZCOCHOS ...

Bizcocho de avena, coco y mango

Holaaaa ya estoy de vuelta y es que he estado de vacaciones, las necesitaba porque el año pasado al nacer la peque estuvimos castigados y cómo echaba de menos la playita!!! Bueno y el no hacer nada y esos desayunos que parece que no vas a comer en 15 días... con la vuelta a casa toca el zumo, colacao y galletas. Asi que he preparado para desayunar este rico bizcoho un poco más saludable y así irno ...