Bizcochos de piña (Bizcochos de ananá)

¡Hola!

Hoy traigo receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake

Este mes la encargada de elegir el ingrediente fue Débora del blog Hay un recuerdo en mi plato y cuando supe que teníamos que utilizar piña (ananá) me encantó. Es una fruta que me gusta mucho y hace rato le daba vueltas a la idea de hacer un bizcocho con ella, pero por una cosa u otra lo iba dejando, así que aquí llegó la oportunidad de presentarles estos bizcochos de piña que han quedado deliciosos. 



Ingredientes:150 gr. de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

65 gr. de aceite de girasol

150 gr. de harina común

5 gr. de levadura para bizcochos (levadura química, polvo de hornear)

200 gr. de piña (ananá) troceada

Queso cremoso, azúcar glas (impalpable) y coco rallado para decorar.

Precalentar el horno a 200º (horno fuerte).

Preparamos los moldes a utilizar. En este caso usé unos minibundts. 

Colocamos en un bol el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla batiendo hasta obtener una crema, añadimos el aceite y seguimos batiendo. Incorporamos la harina integrando bien y por último le agregamos la piña troceada mezclando con una espátula.



Rellenamos los moldes de minibundts o moldes de cupcakes o bien un molde de tarta.

Cocinamos en horno a 180º durante 20 minutos aproximadamente, hasta que se doren y veamos que están cocidos. Si cocinamos en un molde de tarta o de budín (pudding), debemos dejar que se cocine durante más tiempo, alrededor de 35/40 minutos.  Recuerden que cocino en un horno a gas, con calor sólo de abajo y en la rejilla central.



Una vez cocidos, los dejamos enfriar en el molde unos 5 minutos y luego los desmoldamos sobre una rejilla para que se enfríen totalmente.
Preparé una crema de queso cremoso con azúcar glas y los decoré. Por último les puse coco rallado por encima.


El bizcocho queda muy esponjoso y húmedo. Sólo, es delicioso pero la crema de queso le aporta un sabor sorprendente.


 Adoro los bizcochos con fruta y estos quedan buenísimos.
¡Hasta la próxima!
¡Sean felices!

Fuente: este post proviene de Mi mundo Pinkcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una deliciosa receta de ñoquis rellenos que combina tres ingredientes deliciosos, pasta, verdura y queso, mmmm... En casa siempre tirunf ...

¡Hola! Hoy le toca el turno a una recopilación de recetas con macarrones, esa pasta seca tan socorrida que no falta en ninguna casa porque siempre nos resuelve una comida rápida y rica. Gusta a niños ...

¡Hola! Hoy aprenderemos a preparar un rico pan integral con queso bastante sencillo de preparar. Me gusta mucho saborizar mis panes y en este pan integral con queso lo hice agregándole dados de queso ...

Hola, aunque por el hemisferio norte ha comenzado el otoño hace varios días, por el sur de España no había asomado la naríz hasta hace dos días, que ha llovido todo el día y la temperatura ha bajado u ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres agua agua de piña ...

Sé que está haciendo frío todavía, y en realidad no se antojan tanto las bebidas refrescantes, pero creo de cualquier manera uno toma alguna que otra agua de frutas para acompañar la comida, bueno, esa es la costumbre aquí, en su casa... siempre hay aguas frescas, no somos muy afectos a las sodas, aunque algunas veces sí acompañamos alguna que otra comida con ellas. Esta agua en realidad es muy s ...

dulces navidad recetas fáciles ...

TARTA DE PIÑA (ANANÁ) FÁCIL, MUY JUGOSA Y CRUJIENTE POR ENCIMA. Esta receta resulta sorprendente por su sabor, por su textura y por su apariencia, sin duda esta tarta de piña (Ananá) pasara al recetario favorito de tu familia porque además de estar deliciosa resulta ligera, refrescante y no muy dulce, así que como postre es ideal. Ver el video de esta receta Ingredientes de la crema para la TAR ...

Esta receta de torta invertida de ananá o piña es muy fácil de preparar! Es una torta muy retro pero riquísima ! El ananá junto a las cerezas hace acordar a las fotos de esos libros de cocina que tenían nuestras abuelas ! La masa de esta torta esta buenísima y es súper húmeda! INGREDIENTES Para la torta: manteca a temperatura ambiente 50 gr, azúcar 150 gr, huevo 1 u, sal 1/2 cdta, polvo para horne ...

Paso a Paso Recetas Videos ...

Hoy vamos con una receta simple y muy rica, para sorprender con un postre distinto en las fiestas o para disfrutarlo cualquier día del verano. Una base de ananá (o piña) grillada y saborizada con una salsa de azúcar, canela y ron, acompañada con helado y garrapiñada de maní… el resultado es simplemente increíble!! Conseguí Ananá en Rodajas 4 u. Helado 250 Gr. Ron 2 Cdas. Azúcar 1 Cda. Canela 1 Cdi ...

recetas postres bizcocho celiacos ...

Un ingrediente muy fresquito es el que tenemos este mes entre manos. Y es que Débora del blog "Hay un recuerdo en mi plato" ha elegido la piña (ingrediente que contiene la letra "i", ante la imposibilidad de encontrar ningún ingredientes que empezara con esta letra, para preparar las recetas del Reto "Alfabeto Dulce" de este mes de Mayo. Y yo este mes he dejado la rec ...

cocina fácil piña Receta budín fácil ...

¿Viste cuando tenés muy poco tiempo pero querés preparar algo delicioso para la merienda? Pocos ingredientes, poco tiempo de horno y un resultado dulce, esponjoso y un poco ácido, ideal para el té o el postre. Para hacer esta torta invertida tamaño budín necesitás: 30 g. de manteca derretida 1 y 1/4 taza de azúcar 2/3 taza de harina leudante 4 cucharadas de jugo de ananá 2 o 3 rodajas de ananá o p ...

bizcocho sencillo recetas postres

Creo que el ser humano es creativo por naturaleza, dibujando, escribiendo, componiendo música.....cocinando. Y en mi tierra hay mucho arte, grandes pintores, magnificos escritores y poetas, actores, estupendos cantantes, excepcionales cocineros; dar nombres sería largo, pero estoy segura de que quienes leen éstas líneas automáticamente les vendrán sus nombres a la mente. Málaga es tierra de ...

ananá Brochets Brochettas ...

Una nueva idea para preparar brochettes. Ya en este post te presentamos dos recetas para hacerlas de pollo y carne. En esta ocasión te traemos una opción agridulce: brochettes de pollo y ananá o piña. Foto: Miércoles de Plaza Olímpica La combinación es fresca, apenas agridulce y deliciosa. Ideal para esas noches de calor en donde no sabés qué cocinar. Podés hacerlas en horno eléctrico o a la parr ...

básicos de repostería dulces halloween y todos los santos ...

MERMELADA CASERA DE PIÑA O ANANÁ EN CONSERVA CON SOLO 3 INGREDIENTES, RECETA FÁCIL. Hacer mermelada casera es muy fácil y nos da la seguridad que no lleva ni conservantes ni colorantes, además de estar deliciosas. En este caso es de piña una de mis favoritas que además de estar deliciosa sobre tostadas o en cualquier receta dulce, también es ideal para acompañar platos salados como el magret de Pa ...

La receta es súper fácil y además no necesitamos horno para su preparación. Sale un postre fresco, cremoso y muy rico. 2 latitas pequeñas de piña en su jugo(454 gr) 400 ml de nata 6 láminas de gelatina neutra 60 gr de azúcar(opcional) 1 paquete de bizcochos de soletilla Caramelo líquido Yo he utilizado un molde rectangular de Y lo he forrado con un papel ya cortado para moldes rectangulares. P ...