4 yemas, 4 cucharas de azúcar, 8 cucharas de café.
Una modo diferente de tomar un café en compañía, rápido de preparar, muy sabroso y perfecto para una merienda o después de una comida.
Preparar un café y dejar enfriar.
En un bol, poner las yemas y el azúcar.
Con un batidor de mano, mezclar los ingredientes.
Cuando se ha formado una crema densa, añadir el café y seguir mezclando.
Volcar en una taza y calentar a baño maría, removiendo.
Cuando esté caliente, servir con unas galletas.
Se puede espolvorear con cacao.
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¡Saludos!
Pier
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