Bocadillo de lomo {Chivito}


Bocadillo de lomo {Chivito}

Hoy juega la Roja y tenemos que animarla como se merece, así que para no perder mucho tiempo y no distraernos demasiado esta noche cenamos un bocadillo de lomo de cerdo llamado Chivito.
Al parecer el chivito es un plato típico uruguayo que consiste en un sándwich de carne y otros ingredientes con salsa mayonesa, aunque para mi el chivito es un bocadillo de lomo que solemos cenar en verano cuando vamos de vacaciones a casa de mis padres, normalmente lo acompañamos de un tinto de verano o cerveza y de las clásicas "patatas bravas con alioli".
Estoy deseando que lleguen las vacaciones (1 mes) para poder disfrutar de unos días de descanso y de alguna noche de terraceo y bocatas, ¿apetece verdad?
INGREDIENTES - 2 personas

2 panes para bocadillo
6 cortadas de cinta de lomo
Lechuga
Tomate natural
4 lonchas de bacon
2 lonchas de queso havarti
Mayonesa (ligera)

PREPARACIÓN
Abrimos el pan y lo tostamos por ambas caras para que quede más crujiente. En cada cara interior untamos salsa mayonesa, sobre la base colocamos rodajas de tomate y sobre estas la lechuga y el queso.

En una plancha cocinamos el lomo y el bacon y lo colocamos encima del queso, cerramos y a disfrutar de esta fantástica combinación de sabores tan veraniegos.Valor nutricional x ración (aprox)

Kcal

702

Proteínas (gr)

30

Hidratos de carbono (gr)

54

Grasas (gr)

40

Me encanta preparar estas recetas sencillas para la cena pero este bocadillo de lomo también es muy práctico para llevarlo a las excursiones ya que frío está delicioso igualmente.

¡Besitos y feliz día!
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