Bolitas Morunas Picantes con Salsa Mayonesa



Esta receta está dedicada especialmente a CHOCONATA, mi seguidor número 100.

Ya que esta receta es originaria de Marraquech voy a poner algunas foticos de mi último viaje de placer  a este maravilloso país. No he puesto fotos personales porque íbamos en grupo.

Entrada al Palacio Arabe
Parte trasera del Palacio

Jaima en los Jardines del Palacio
Mesa donde Cenamos
Garsón sirviendo el Té
Jaima pequeña para siesta.
Jardines de Palacio
Para jugar una partida
Interior del Palacio
Forma respetable de vestir
¡¡Contrastes!!
Sin casco, con una mano, hablando por el móvil y con ocupante trasero. ¿Le quedará algún punto?
Mesa para Comida
Interior baño zonas comunes

¡¡¡Dulces!!!
De compras...
Pura artesanía.
Interiores de Palacio
Así da gusto comer fruta
Fiestuqui!!!
Más Fiestuqui!!!
Mis pies y más Fiestuqui!!!!
Bienvenido al Club!!!
Desayuno en los Jardines de Palacio

YA SABÉIS COMO NOS SENTIMOS LOS JEQUES ARABES JA,JA,JA.

Ingredientes:

150gr. Carne Picada (Cerdo, Vacuno, Cordero, etc...) En Marruecos se hacen con Cordero.

Aceite de Oliva Virgen Extra.

1 Cucharadita de Pimienta de Cayena

1 Cucharadita de Especias de Pinchitos Morunos

1 Huevo Duro

1/2 Cebolla

Sal

Leche

Pan Rallado Casero

Salsa Mayonesa

1.- Ponemos en un cuenco la carne (yo utilicé cerdo y vacuno) con un poco de aceite de oliva virgen extra.

2.- Agregamos la cayena y las especias morunas.

3.- Picamos el huevo, la cebolla y la sal. Lo echamos al bol.

4.- Removemos todo y se queda muy espeso podemos agregar un poco de leche.

5.- Vamos haciendo bolitas y pasando por leche para que empape y luego por pan rallado.

6.- Redondeamos y volvemos a hacer la misma operación para que tome consistencia.

7.- Ahora podemos congelar las que queramos o freír en abundante aceite.

8.- Emplatamos servidas con salsa mayonesa.

9.- Listo para comer.




























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Etiquetas: general

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