Pa mojar pan! Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bollitos almendrados





Ingredientes (para 6 personas):

·         150 gr. de harina

·         200 gr. de azúcar

·         100 gr. de almendra molida

·         2 huevos

·         1 limón

·         1 pizca de sal

·         160 gr. de mantequilla

·         15 gr. de levadura en polvo

Elaboración:

Lavamos bien el limón. Lo secamos, y rallamos la piel (1 cucharadita).

Fundimos 150 gr. de mantequilla en un cazo a fuego suave.

La pasamos a un bol y le añadimos el azúcar. Lo batimos bien con la ayuda de unas varillas hasta que consigamos una masa homogénea y cremosa.

Le  incorporamos la ralladura del limón, la almendra molida y la levadura en polvo.

Removemos bien todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.

Cascamos los huevos en un cuenco. Los batimos y le añadimos la masa anterior.

Mezclamos bien. Sin dejar de batir, añadimos la harina previamente tamizada, y la pizca de sal.

Precalentamos el horno a 160º.

A continuación, vertemos la masa en un molde rectangular previamente untado con mantequilla.

Lo horneamos durante aproximadamente 30 minutos.

Una vez templado, lo desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar.

Lo serviremos cortado a rectángulos.

Para aquellos que sean más golosos, podéis abrirlo por la mitad y rellenarlo de la mermelada que más os guste: de manzana, melocotón, pera?.

Buen provecho!

Fuente: este post proviene de Pa mojar pan!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de lentejas y foie

Ingredientes: (Para 4 personas) 1 tarro de lentejas cocidas de 500 gr. 1 tomate maduro 1 cebolla Caldo de verduras o agua Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 4 trocitos de foie frescoElaboración ...

Pulled Pork

Vamos a preparar el Pulled Pork que es una elaboración muy típico del Sur de los Estados Unidos. . Para ello vamos a utilizar un corte del cerdo que mezcle parta magra con algo de grasa. En nuestro ca ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres

Almendrados

Los almendrados son un dulce típico navideño que se elaboran en muchos pueblos de la provincia de Málaga. La receta que yo hago es la antigua receta de la abuela, es bastante sencilla y el resultado son unos almendrados riquísimos. Espero que os animéis a hacerlos! Ingredientes (para unos 25 almendrados aprox.): 250 gr de almendra molida 250 gr de azúcar 2 claras de huevo 1 limón azúcar glass can ...

general dulces almendrados ...

Almendrados

Hoy toca una receta dulce. Se trata de una pasta, parecida a la de los panellets, que no conocía. Un día paseando, pasé por delante de una pastelería y las vi, bueno más bien las vio mi novio y me explicó que eran su tentación por excelencia y claro … Tocaba hacerlas  ¿ Y el resultado ? Mmm mejor probarlas de hacer y me decís ;-) Ingredientes ( para unas 30 – 35 unidades ): 300 gr. de ...

recetas postres almendrados corazones ...

Corazones almendrados

Este mes a nivel mundial se celebra el día de San Valentín, los que no tienen pareja festejan el día del amigo/-a. Sinceramente soy de las que piensan que no es necesario que marquen un día en el calendario para decirle a mi pareja lo que siento. Creo que el amor se cultiva diariamente con gestos de cariño y palabras de amor. Por esa razón a la hora de elegir un regalo, lo mejor es regalar algo ...

recetas postres al horno frutos secos ...

SUSPIROS ALMENDRADOS

Tengo un dilema con el nombre de estos dulces que encontré en una revista. Y es que como siempre, se limitan a poner la receta sin ninguna explicación. A pesar de entrar dentro de la categoría de dulces tradicionales españoles, probablemente de origen árabe, me ha sido imposible averiguar nada más en internet. La mayoría de las búsquedas me remiten a un postre típico peruano, los suspiros limeños ...

Almendrados

Hola a tod@s. Llegando estas fechas nos ponemos como loc@s. Con las comparar y los preparativos Festivos. En casa desde siempre nos gusta mucho hacer nuestros típicos dulces de varios tipos y no podian faltar los Almendrados que nos gustan mucho. Son super fáciles de hacer y no se porqué solo los hacemos en estas fechas, ya que están riquisimos y para cualquier día del año son estupendos, hoy les ...

almendrados dulces tradicionales galletas ...

Almendrados

Hoy quiero compartir contigo esta receta tan fácil y rica de almendrados. Una receta que tenía en mi lista de pendientes desde que la vi en un libro de Amanda Laporte, hace ya bastante tiempo. En el libro viene la receta con cinco claras de huevo, pero yo he adaptado las cantidades más o menos para dos. Es una receta muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes. El ingrediente principal es l ...

recetas postres dulces navidad

Dulces de Navidad- Almendrados

Otro dulce para preparar estas fiestas. Aunque hoy en día podemos encontrar todo tipo de dulces, siempre nos gusta preparar algo casero y disfrutar de todo lo que rodea la Navidad. Como podéis ver es un dulce muy rápido de preparar y con muy pocos ingredientes y están muy buenos. Ingredientes: 200 gr. de almendras molidas 150 gr. de azúcar glasé 2 huevos Almendras crudas enteras Preparación: En p ...

recetas postres

BOLLITOS ESPONJOSOS

Este es un dulce exquisito y como bien se dice en el título muy esponjoso, ya que la masa os tiene que quedar muy elástica, por lo que te puedes comer varios sin enterarte. Además, ya veréis como su sabor os recuerda un poco a los donutsque cocine hace unos meses.Ingredientes:- 300 gramos de harina.- 60 gramos de mantequilla.- 80 gramos de azúcar.- 15 gramos de ...

recetas postres bollitos canela ...

Bollitos de canela

Dice Angela en su blog La casita verde que estos bollitos son muy típicos allí en Portugal, que los venden al peso en casi todas las pastelerías. ¡Con lo que me gusta a mí la canela! Por suerte son muy sencillos de preparar... Ingredientes:150 gr de harina60 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 1 huevo pequeño 1 cucharadita rasa de canela ( para moldear) Precalentamos el horno a 190º con calor arrib ...

dulce postres bollitos ...

Bollitos suecos de cardamomo

Sandra Novo Llevo tiempo queriendo preparar pan en casa. Para ello me he preocupado de adquirir varios libros con la intención de leer y aprender un poco de su funcionamiento y sus peculiaridades antes de empezar a probar. Entre esos libros está Pan casero, de Ibán Yarza, un fantástico recorrido por todo el proceso de hacer pan que os recomiendo, si os pasa como a mí y el pan es una de vuestras as ...