Bombas de arroz
Esta receta va muy bien para aprovechar el arroz que te sobró, es una idea que siempre es bienvenida y a todos les gusta.
Ingredientes:
Arroz cocido
2 Huevos
Queso rallado
Queso en taquitos tipo enmental
Lonchas de jamón york
Pan rallado
Orégano
Pimienta
Perejil
1 Diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Pon en un bol el arroz y agrega el huevo batido, el queso rallado, el orégano, la pimienta, el ajo muy picado y el perejil también muy picado. Remueve todo para que se integre bien.
Pon un poco en un plato, extiende y pon en el centro un trozo de queso y otro de jamón de york.
Pon otro poquito encima y haz una bola intentando que quede el relleno dentro, ve apretando para que se forme bien.
Pasa por huevo y pan rallado y fríe en aceite de oliva. No pongas el fuego muy fuerte para que se haga por dentro.
Retira en un plato con papel absorbente y sirve caliente, así el queso que hay dentro estará fundido.
Fuente: este post proviene de cocinandoconevelin, donde puedes consultar el contenido original.
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