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Bombas de hojaldre con chocolate

Bombas de hojaldre con chocolate. Recetas dulces de hojaldre y chocolate
Realmente no sé si la elección del nombre bombas de hojaldre con chocolate es muy acertada. Pero no se me ocurre otra manera mejor de definir esta sencilla receta dulce con masa de hojaldre.

La masa de hojaldre

La masa de hojaldre de mantequilla es una masa que se elabora básicamente con harina y mantequilla. Hacerla en casa es un poco laborioso, por lo que yo acostumbro a comprarla refrigerada. La podemos encontrar en cualquier supermercado.

Si estás acostumbrad@ a prepararla en casa, úsala en esta elaboración, puesto que el resultado será obviamente mucho mejor. 

Es un ingrediente de lo más versátil en repostería, o mejor dicho en la cocina en general. Se usa tanto en recetas dulces cómo en saladas.

Bombas de hojaldre con chocolate. Recetas dulces de hojaldre y chocolate
Material necesario para la receta

Antes de ponerte manos a la obra, repasa la lista de todos los utensilios necesarios para hacer esta receta de bombas de hojaldre con chocolate

Bandeja de horno

Bol o recipiente apto para microondas

Pincel de silicona

Báscula de cocina
 

Conservación  de las bombas de hojaldre y chocolate

Al igual que pasa con todo este tipo de postres con hojaldre y chocolate, lo recomendable es comerlos el mismo día de su elaboración.

Una vez frías, si no piensas consumirlas inmediatamente, lo mejor es congelar las bombas inmediatamente en un recipiente hermético. Después se descongelan a temperatura ambiente y están prácticamente igual de ricas.

Si las vas a comer enseguida, ponlas en un plato cubiertas con una servilleta hasta el momento de degustarlas.

Al día siguiente el hojaldre habrá perdido su textura y ya no será la misma.

 

Bombas de hojaldre con chocolate. Recetas dulces de hojaldre y chocolate
Espero que os haya gustado la receta. Realmente sencilla y deliciosa. Si os animáis a prepararla o si tenéis alguna duda, me lo podéis contar en los comentarios del final del post.

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Un beso,

Eva

 

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