O, simplemente, para pasar un rato divertido en la cocina con los cachorritos porque esta receta la he sacado de un libro de cocina para niños que SSMM dejaron el año pasado en casa. Requetefácil -en serio, los hizo ella sola, salvo la parte de fundir el chocolate- y tuneable al gusto: podéis decorar los bombones como más os guste, sustituir las avellanas por almendras, nueces o cualquier otro fruto seco que os apetezca. En fin, imaginación al poder.
Receta de los bombones de avellana
200 g de leche condensada
1 tableta de chocolate para postres
200 g de avellanas
fideos de colores -o cualquier otra cosa que te apetezca- para decorar.
Picamos las avellanas con la picadora u otro procesador de alimentos. Reservamos.
Dejamos sin triturar un puñadito para rellenar algunos de los bombones.
Fundimos la tableta de chocolate:
Podemos hacerlo en un cazo al baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme porque se estropeará.
Mezclamos el chocolate fundido con la leche condensada y con la mitad de las avellanas molidas. Reservamos en el frigorífico durante 30 minutos para que adquiera consistencia.
Formamos los bombones: sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo bolitas del tamaño deseado. Podemos colocar una avellana en el centro de cada una. Las rebozamos con el resto de las avellanas picadas o con los fideos de colores.
**Precauciones: si la masa se calienta -con el calor de nuestras manos, simplemente- será difícil de trabajar. Así que tendremos que hacer las bolitas con rapidez. Puedes mantener la mitad de la mezcla en la nevera para que no se ablande antes de tiempo.
Sencillo, ¿verdad? ¿Quién no regala así unos deliciosos bombones hechos con todo el cariño?
Espero que paséis un bonito fin de semana de San Valentín.
Si necesitáis otras recetas para festejar este día, os recomiendo un menú de lujo:
Como entrante, unos espectaculares bombones, pero estos salados: bombones de morcilla. Os van a sorprender.
De plato principal, este delicioso risotto de pulpo.
Terminaremos con estos bombones de avellanas que hemos preparado hoy.
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