comunidades

BONITO ENCEBOLLADO

Bonito encebollado


Hoy vamos a preparar bonito encebollado, una receta tradicional en la que este pescado queda muy jugoso; además, aún está en temporada y lo he encontrado a buen precio.

¿Te animas a prepararlo conmigo?

Bonito encebollado


Ingredientes para 4 personas:


1 rodaja de bonito de 1 kg aproximadamente

3 cebollas

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1 vaso de vino blanco

aceite

sal y pimienta

Bonito encebollado


Preparación:



Quitamos la piel y la espina a la rodaja de bonito y lo troceamos en dados como de bocado.

Troceamos las cebollas en juliana y los ajos pequeñitos y lo pochamos todo junto con la hoja de laurel, en una sartén con un poco de aceite, hasta que la cebolla adquiera un tono dorado pero sin llegar a quemarse.

Salpimentamos y añadimos el vino blanco; dejamos hervir unos minutos y agregamos el bonito.

Dejamos que cueza todo junto unos minutos y servimos.

Te cuento:



El bonito es un pescado que me encanta y que podemos preparar de muchas maneras: el Bonito a la plancha con pimientos salteados es un plato delicioso y rápido que nos soluciona la comida en un momento, también podemos preparar los clásicos bonito en escabeche y bonito con tomate ( subiré la receta proximamente) o podemos hacer un arroz con atún con el que nos vamos a chupar los dedos

¿Y a tí, como te gusta mas el bonito?

Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.

¡Gracias por tu visita!

Paquita

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vamos a preparar una receta muy sencilla, un calabacín salteado para el que se necesitan muy poquitos ingredientes y que nos va a venir estupendamente para la cena. ¿Empezamos? Calabacín salteado In ...

Vamos a preparar hoy un bizcocho cuatro cuartos, llamado así porque se realiza con cuatro ingredientes básicos y todos con las mismas proporciones. Fácil ¿no? Bizcocho cuatro cuartos Ingredientes:(m ...

Vamos a preparar un bonito con tomate delicioso; con el calor que sigue haciendo aún encontramos este pescado en los mercados así que hoy nos chuparemos los dedos con esta receta tradicional tan fantá ...

Hoy vamos a hacer unos bombones de remolacha y coco, un bocado dulce muy fácil de preparar que resulta muy vistoso y colorido. Ideal para tener en la nevera cuando tienes necesidad de algo dulce ¿Te ...

Etiquetas: pescados y mariscos

Recomendamos