Os gusta el pescado y el bonito, si os gusta os gustara esta receta, no la hago a menudo pero cuando la preparo siempre digo, porque habré tardado tanto en hacerlo.
Es una receta sencilla y muy rica al menos a mi me lo parece.
Vamos con la receta.
Ingredientes:
Una rodaja de bonito
Dos cebollas
Un diente de ajo
Una cucharadita de harina
Un vaso pequeño de agua
Un vaso pequeño de vino blanco
Sal y pimienta
Una hoja de Laurel
Aceite de oliva
Preparación:
Pelamos el ajo y las cebollas lo cortamos todo pequeño.
Ponemos una cazuela con aceite y pochamos el ajo y las cebollas con el laurel, sal y pimienta, a fuego lento hasta que este bien pochadito.
Añadimos la harina y removemos.
Ponemos el vino y el agua y sumergimos el bonito. lo tenemos unos diez minutos y ya tenemos nuestro bonito encebollado.
Lo emplatamos y a disfrutar de este rico pescado.
Que aproveche!!
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