BOQUERONES EN ADOBO FRITOS

Esta semana toca una de pescado. Que os parece unos ricos boquerones en adobo?. Los boquerones es un pescado azul, muy rico en vitaminas, minerales y también en omega, un pescado saludable. Hoy vamos a preparar unos boquerones en adobo, son una tapa típica de Andalucía. Siempre los hacemos fritos, rebozados o en vinagre y en adobo quedan riquísimos!!! El adobo le da mucho sabor al boquerón. ...

Clásica ración que casi nunca falta en la mayoría de los bares españoles. ¿Quién no los ha pedido alguna vez? Anímate con ellos en casa y tendrás un entrante perfecto para compartir. Nosotros los preparamos la semana pasada en casa de mis padres y quedaron riquísimos. Para chuparse los dedos. INGREDIENTES: - 1 kg. de boquerones pequeños frescos - sal - harina sin gluten para rebozar (en este caso ...

Boquerones fritos No se que me pasa últimamente que me apetecen boquerones fritos a todas horas, tanto que llega el martes y nos vamos a la pescadería a por medio kilo de boquerones que luego rebozamos y nos cenamos junto con una ensalada. Me parece un pescado delicioso, económico y muy saludable. Disfruto comiéndolos con las manos como si fueran pipas, mientras Carlos y yo hablamos de lo que hem ...

Boquerones en adobo, una fritura que esta muy buena, con ese adobo gaditano que lo podemos personalizarlo al gusto de sabor, para que a toda la casa les guste. Ingredientes para los boquerones en adobo: • Boquerones. • Orégano. • Comino. • Pimentón de la Vera. • Ajó. • Laurel. • Pimienta. • Sal. • Vinagre blanco. • Agua. Ingredientes para la fritura: • Harina de freír. • Aceite de girasol. Cogemos ...

Estamos con un calor insoportable, encima hoy el día esta nublado y pegajoso. Sigo sin ganas de pasar horas y horas en la cocina pero resulta que tenemos que comer, así que me las invento para tenerlo listo en un plis plas y poder darme un remojón. Esta receta que os propongo hoy es muy sencilla de hacer y resultona para estas tardes de piscina o playa que llegas a casa fresquita esto es brom ...

Hoy toca una receta de pescado, aunque más que receta es sugerencia de presentación, BOQUERONES FRITOS, sin espinas, para que nadie ponga pegas...... La verdad es que en casa vuelan cuando los pongo así preparados, si os digo la verdad, no me han dejado llenar la fuente, conforme iba friendo, se los iban comiendo, así que la fuente me ha quedado un poco pobre.... Si bien es cierto que calentito ...

INGREDIENTES: - Boquerones - sal - harina para freír - aceite de oliva ELABORACIÓN: Primero limpiamos el pescado. Le quitamos a los boquerones la cabeza y las tripas con las manos. Los ponemos en un plato una vez limpios y les echamos sal. Dejamos unas horas que tomen la sal. Cuando vayamos a freírlos, calentamos abundante aceite en una sartén y pasamos los boquerones por harina de freír. Una vez ...

Ingredientes:Para 2 personas. 1/2 kilo de boquerones. Sal. Harina. Aceite de oliva. Preparación: Limpiar los boquerones quitándoles la cabeza y las tripas. Poner abundante aceite en una sartén y enharinar el pescado previamente salado. Hacer manojitos de tres y freír en el aceite caliente. Poner sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite. Acompañar con una ensalada de pimientos ro ...

No pensaba poner esta entrada, pero justo el día que compro boquerones, me escribe una amiga por wasap pidiendo consejos de cómo freír el pescaito andaluz. Tras explicarselo brevemente, me pregunta, antes de enharinar el pescado se reboza en huevo? Y me digo...tengo que explicar cómo freimos el pescado los andaluces! En este caso como digo, que tengo boquerones ,los preparo en adobo que gustan m ...

Todos sabemos que el icono por excelencia de Málaga es el boquerón victoriano (también conocido como "vitoriano"). Este boquerón es un pez alevín que se pescaba en torno al ocho de septiembre, festividad de la Virgen de la Victoria y es por ello que recibe ese nombre. Su dimensión ideal debía estar entre los 5-6 centímetros y siempre inferior a los 9 centímetros ya que a partir de esa me ...