Brochetas de melón y Frankfurt

Como en estas fechas no apetece comer guisos, tenía unos daditos de ternera para realizar un estofado, pero al final opté por unirlos a unos daditos de melón y preparar unos jugosos y ricos pinchos de ternera y melón. Ingredientes (4 pinchos): 16 daditos de ternera para guisar 12 daditos de melón Pimienta Aceite de oliva Sal Preparación (60 minutos): Cortamos a daditos el melón con similar ...

Las banderillas son un clásico en casa, pero en esta ocasión he optado por preparar unas banderillas calentitas. Ingredientes (20 unidades): 10 lonchas de beicon ahumado (panceta) 10 tomates cherri 1 patata cocida 20 daditos de melón Preparación (30 minutos): Recomiendo cortar el melón a rodajas, así colocando la parte cortada restante sobre un plato, le hace conservarse mejor en el frigor ...

El otro día vimos tomates de pera en el supermercado y como hacía años que no compramos de ese tipo (generalmente compramos tomates en rama), me apeteció variar y compre tomates de pera. Así que al llegar a casa se me ocurrió combinarlos con unos trocitos de melón, un huevo cocido y unos boquerones en vinagre. Ingredientes (2 personas): 1 tomate de pera 1 rodaja de melón (suelo cortarlo a roda ...

Aunque rara vez utilizo tomate de lata en mis ensaladas, en esta ocasión, he optado por experimentar y la verdad, el resultado ha sido tan satisfactorio que utilizare la idea en próximas ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 lata de atún en aceite 2 tomates de lata, enteros y pelados 1 rodaja de melón (en casa solemos cortarlo a rodajas en lugar de a rajas) 1 trozo de queso tierno Sal Prep ...

En Cataluña es muy habitual comer el jamón con pan untado de tomate, también es muy apreciado el jamón con melón, pero en esta ocasión he optado por preparar un melón con jamón diferente, realizando unas deliciosas banderillas de melón con jamón. Ingredientes (20 unidades): Lonchas de jamón salado recién cortadas 20 daditos de pan 20 daditos de melón 20 aceitunas rellena de anchoa Margarina ...

En esta ocasión, he querido jugar con el contraste de sabores, para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combinando unos tomates cherri, cultivados en maceta, unos daditos de melón, una lata de anchoas y una lata de mejillones en escabeche. Ingredientes (12 unidades): 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 12 tomates cherri 12 daditos de melón Preparación (15 ...

Hoy traigo unos extraños y deliciosos pinchos para tomar antes de comer. Receta para preparar tomates cherrys en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/02/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes: 1 raja de melón Boquerones en vinagre Tomates cherrys en almíbar Preparación: Desechamos la piel y las semillas del melón. Cortamos a daditos el melón. Partimos en dos cada filete d ...

En esta ocasión me he complicado poco preparando esta deliciosa cena fría. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 raja de melón 1 boniato cocido 1 lata de atún Hojas de menta fresca Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): Pelamos y cortamos a daditos pequeños la naranja. Desechamos la piel y las semillas del melón y troceamos a daditos pequeños su carne. Pelamos y cortamos a daditos ...

El otro día, Silvia me comento que le apetecia cenar melón con jamón y como a mí me gusta hacer las cosas diferentes se me ocurrió presentarlo de esta forma. Ingredientes (2 personas): 30 daditos de melón 15 tomates cherri 30 trocitos de jamón salado, recién cortado 1/2 tarrina de ensalada de cangrejo Preparación (20 minutos): Aunque casi todo el mundo corta el melón a gajos, generalmente ...

En Cataluña es muy habitual comer melón con jamón, acompañado de pan untado de tomate, pero en esta ocasión, he querido presentarlo en forma de pincho y añadirle unos tomatitos cherri que me han nacido en macetas. Ingredientes (25 unidades): Lonchitas finas de jamón salado recién cortado 25 daditos de melón 25 tomatitos cherri (si son grandes partirlos por la mitad) 25 daditos de pan 1 tomate ...