comunidades

BRÓCOLI GRATINADO



INGREDIENTES:
- Brócoli
- Taquitos de jamón serrano o bacon
- Queso rallado
- Ajo en polvo (opcional)
- sal, aceite de oliva (AOVE)

ELABORACIÓN:
Separamos el brócoli en ramitos y lo hervimos.Podemos hacerlo de varias formas:
1. Hervimos el brócoli en una olla con agua con sal hasta que esté al dente (unos 10 minutos al fuego). Lo escurrimos y reservamos.
2. Cocemos el brócoli en el microondas. Lo ponemos en un recipiente apto para microondas con un poquito de agua. Lo tapamos con la tapadera de agujeritos apta para microondas. Cocinamos en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia.
3. Cocinamos el brócoli al vapor. Ponemos en la olla 250 ml de agua (1 vaso). No podemos llenar la olla más de 2/3 de su capacidad. Se pone el brócoli (congelado si se quiere) sobre la cestita. Cerramos la olla, encendemos el fuego y cuando asoma la primera rayita (nivel 1), bajamos el fuego al mínimo para que la verdura se cocine con la presión adecuada. Dejamos cocer 4 minutos.

Hacemos el jamón o el bacon en el microondas poniéndolo 130 minutos + 130 minutos (3 minutos en total) a máxima potencia, o en una sartén sin aceite, lo doramos un poco. En una fuente de horno ponemos el brócoli. Lo espolvoreamos con ajo en polvo (opcional) y sal (si lo hemos hervido en el microondas o al vapor). Encima ponemos el jamón o bacon y lo cubrimos con queso rallado del que más nos guste. Lo gratinamos en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.


Fuente: este post proviene de Healthy and tasty, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta se la vi a la famosa Alma Obregón y no pude resistirme a hacerla, ya que es ideal para los amantes del chocolate. Seguro que os encanta. INGREDIENTES: Para 3 moldes de 15-20 cm de diámetro ...

INGREDIENTES:- 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 diente de ajo - 250 g de champiñones frescos laminados - 1 zanahoria (sin piel) - 50 g de aceite de oliva (AOVE) - 500 g de carne picada (cerdo y terner ...

INGREDIENTES:- 1 kg de pechugas de pollo (troceadas o en filetes) - 1 cebolla grande o 2 medianas - 3-4 dientes de ajo - 100-150 g almendras (tostadas o fritas) - 150-200 ml de vino blanco - 1 rebanad ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carnes verduras

El brócoli es una verdura que es muy saludable que podemos encontrar muy fácilmente durante todo el año. En esta ocasión la he querido preparar de una manera muy saludable y con un toque de queso, que hará, que tenga un sabor aún mas rico. Os tengo que confesar que esta verdura en casa no es que nos guste demasiado, por ello cuándo la preparo, para que nos guste mas y comamos mejor, le tengo que p ...

Hoy vamos a preparar una receta sencilla y muy rica. Se trata de brócoli gratinado con taquitos de jamón y queso. Además es una de esas recetas que la tendrás lista en un plis-plas y te quedara tan rico que seguro la añades a tu recetario. Estoy segura que triunfaras con ella porque gusta a todo el mundo, incluso a los que no les va mucho la verdura. Te paso los ingredientes 1 rama de brócoli de ...

general light salado ...

INGREDIENTES: - 1 brócoli mediano - 150 g de pavo o jamón york a taquitos - 3 huevos - 200 ml de nata de cocinar - queso rallado o en lonchas de fundir - sal ELABORACIÓN: Cocemos el brócoli al vapor. Lo ponemos en la cesta y llenamos la olla rápida 3/4 de agua. La cerramos, la ponemos al 2 y cuando suba la válvula, calculamos 4 minutos cocinando. Apagamos el fuego, esperamos a que baje la válvula ...

brócoli gratinado recetas de primeros. facil y económica... brocoli

Ingredientes: Un brócoli,una cucharada harina, un vaso de leche, queso (gratinar) Mantequilla; Cocemos el brócoli al dente, pasamos a fuente de horno ,hacemos una bechamel ,con la leche ,harina, y un poquito de sal dejamos que pierda el sabor a crudo, echamos por encima hasta cubrir , espolvoreamos con el queso ,poniendo una nueces de mantequilla para que no se queme, gratinamos 15 mt, dependiendo ...

RECETAS SALADAS Verduras

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. ME SUSCRIBO Ingredientes brócoli gratinado 1 brócoli 100 g de bacon en tiras aceite de oliva 1 diente de ajo 500 ml de leche 40 g de mantequilla 40 gramos de harina nuez moscada sal pimienta 200 g de queso mozzarella rallado Preparación brócoli gratinado Primero cortamos los tallos de brócoli dejándolos como ...

recetas de primeros verduras

Este brócoli gratinado tiene una preparación sencilla y es un plato sabroso y consistente. Con esta misma receta puedes preparar también la coliflor. INGREDIENTES para 4 personas 1 arbolito de brócoli 3 cucharadas de aceite de oliva o 2 de mantequilla, a tu gusto 100 gr de taquitos de jamón york (puedes usar fiambre de pollo o pavo) 100 g de queso rallado grueso 1 tazón de salsa bechamel clarita ( ...

recetas de primeros verduras

El brócoli es una de las verduras mas sanas, pariente de la coliflor pero de color verde. Tiene muchas vitaminas, nutriente y propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. Habitualmente se prepara hervido, pero también se puede comer crudo. Hoy lo vamos a preparar gratinado, muy rico, os gustaré incluso a los que no seáis muy amantes del brócoli. Ingredientes: - 1 brócoli mediano - ...

general brocoli gratinado ...

Hay días que llegas a casa cansada de trabajar, de estar estudiando en la biblioteca, de aguantar a gente un tanto insoportable... o simplemente cansada de no hacer nada. (A mi me pasa, cuanto menos hago, menos quiero hacer). En esos días, quieres llegar a casa y no cocinar. Lo ideal sería tener la comida hecha y poder sentarse en el sofá relajadamente. A lo mejor tienes suerte y alguien te la ha ...

Brócoli platos al horno recetas con bechamel ...

¿El brócoli no te gusta? Pues cocinados de esta manera están deliciosos. A mí personalmente me encantan, y en esta receta además de estar riquísimos, la elaboración es super fácil, así que no tienes excusa para tomarlos. Y la presentación en la mesa es fantástica. Ahora, pasamos a la receta y espero que te guste. Ingredientes: Un brócoli grande Sal Media cebolla Un diente de ajo Aceite de oliva ...

general

Hace unos días aprovechamos el tallo interior de un brócoli como guarnición de un plato de pescado. Hoy vamos a aprovechar los ramilletes o cabezuelas del brócoli para preparar un delicioso gratinado con una besamel de jamón y cominos. Según nuestra santa madre Wikipedia, "el diindolylmethane que se encuentra en el brócoli es un potente modulador de la respuesta del sistema inmunitario innato ...