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GRATINADO DE BRÓCOLI



El brócoli es una de las verduras mas sanas, pariente de la coliflor pero de color verde.
Tiene muchas vitaminas, nutriente y propiedades muy beneficiosas para nuestra salud.
Habitualmente se prepara hervido, pero también se puede comer crudo.
Hoy lo vamos a preparar gratinado, muy rico, os gustaré incluso a los que no seáis muy amantes del brócoli.
 Ingredientes:
     -   1 brócoli mediano
     -   150g pavo o jamón york a tacos
     -   1-2 huevos
     -   200 ml de nata (crema de leche) líquida vegetal
     -   queso rallado al gusto
     -   sal
     -   pimienta molida al gusto
Cocemos el brócoli en agua con sal durante 2-3 minutos, hasta que esté "al dente".Lo escurrimos
En una fuente de horno ponemos el brócoli, encima ponemos el pavo o jamón york a taquitos.


Le ponemos bastante queso rallado encima.


Batimos los huevos con sal y pimienta al gusto.


Le añadimos la nata (crema de leche) y mezclamos bien.


Lo echamos encima del brócoli,


Lo metemos al horno con calor arriba y abajo hasta que el queso esté derretido y haya cogido color.


Lo servimos calentito.


¡Muy rico!

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