Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 162 veces
La valoración media de 43 personas es: Excelente

Brownie clásico

Terminamos nueva semana con todo un clásico, un BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES, que si bien tenía publicadas varias recetas de brownies, en ninguna de ellas aparecían la nueces.....



Es de esas recetas fáciles de preparar, en la que no necesitas batidora, y que además suele gustar a casi todo el mundo, exceptuando los alérgicos a las nueces....claro...







A mí me gusta dejarlo por dentro sin terminar de hacer, cremoso, y si lo tomáis templado ya ni os cuento como está de bueno....







Pero si os gusta más hecho, sólo tenéis que dejarlo 5 o 10 minutos más en el horno. Esto lo dejo a vuestra elección.




Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente (no el ambiente frío de este invierno..) sobre todo los huevos, para que no endurezcan la masa con el chocolate.




Y poquito más que añadir, ya que esta receta es archiconocida, no hace falta que os diga que está de muerte......




Así que paso a explicaros....




Ingredientes:






200 gr de chocolate para postres

110 gr de mantequilla

280 gr de azúcar

3 huevos tamaño L

130 gr de harina normal

20 gr (2 cucharadas) de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura química

una pizca de sal

100 - 150 gr de nueces peladas (al gusto)









1. - Encendemos el horno a 180º C y ponemos en un bol el chocolate troceado con la mantequilla.









2. - Lo derretimos al baño maría o en el microonda de 30 en 30 segundos, hasta que quede todo bien derretido y mezclado y le añadimos la pizca de sal.






3. - Añadimos el azúcar y lo mezclamos bien.









4. - Añadimos los tres huevos y lo mezclamos, podéis echarlos de uno en uno si queréis...









5. - Añadimos la harina y el cacao tamizados y mezclamos lo justo, hasta que quede todo impregnado.









7. - Añadimos las nueces troceadas y removemos para que se repartan.









8. - Echamos en un molde forrado con papel de hornear, y metemos al horno 25 minutos. Si os gusta más hecho, 30-35 minutos.









9. - Con ayuda del papel desmoldamos y troceamos aún caliente, para que la corteza de arriba no endurezca demasiado.









Y listo!!!!!




Un delicioso Brownie clásico!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Brownie

Brownie Hola! Hoy voy a hacer la receta del brownie, por que en realidad quiero mostrarles otro postre, y como la base es de brownie, voy a dejarles primero este post con su receta :) He probado miles de recetas de brownies, hasta que consegui hacer una, que queda PERFECTO y exquisito! No es muy complicado de hacer y tampoco lleva muchos ingredientes. Así que vamos a empezar! Ingredientes: 12 ...

recetas postres brownies brownie ...

Brownie clásico

Ayer fue un día muy especial para mí ¡celebré mi primer aniversario de casada!  Mi esposo y yo lo pasamos muy lindo, recordando los momentos inolvidables del día de nuestra boda. Definitivamente quería preparar un postre para ésta ocasión y dado que era nuestro aniversario, le consulté si se le antojaba algo en especial y sin pensarlo mucho me dijo: brownies , así que decidí hacerlos para eng ...

recetas postres brownie chocolate ...

BROWNIE, BROWNIE, BROWNIE

Hola a tod@s! Qué tal estáis llevando la cuesta de enero? A mi me faltan horas de sol pero por fin, no sé si lo habréis notados vosotros, al salir de la ofi por la tarde AÚN ES DE DÍA!! A mi se me alegra el espíritu, qué queréis que os diga :) Y para ayudar a pasar estos días, nada mejor que un BROWNIE. Esta receta la vi en el blog de Sweet & Sour y me encantó. Es mega fácil de hacer y además ...

DULCE postres

BROWNIE

Este brownie está para chuparse los dedos. No es nada light, pero una vez al año no hace daño. INGREDIENTES: - 250g de chocolate fondant (de postres) - 180g de mantequilla (sin sal) - 4 huevos - 400g de azúcar glas - 200g de harina - 100g nueces (peladas)+ nueces para decorar ELABORACIÓN: Primero ponemos en un recipiente para microondas el chocolate y la mantequilla. Lo fundimos todo junto en el m ...

recetas postres brownie brownie de chocolate ...

Brownie!!

Hola!!! Qué tal la fue Semana Santa?? La mía muy tranquilita, no nos fuimos a ningún sitio pero aprovechamos a ver a la familia y los amigos, así que genial!! Desde hace tiempo quería probar a hacer esta receta, ya que fuera de casa lo suelo pedir de postre pero luego nunca me animo a prepararla. Y en que hora!!!! Esta demasiado bueno jajajaja esta mal que yo lo diga, pero las dos veces que lo he ...

recetas postres brownie chocolate ...

Brownie de chocolate con nueces

El brownie es un bizcocho de chocolate típico de Estados Unidos. Se llama así por su color, pues brown significa marrón en inglés. Existen varios mitos sobre su origen, y uno de ellos es que fue fruto de un error de un cocinero. La verdad es que hay que dar gracias a los cocineros que se equivocaron en su día dando lugar a pasteles tan ricos como el brownie. Veréis que receta tan sencilla y tan ri ...

general brownie chocolate ...

BROWNIE DE CHOCOLATE

Últimamente ando bastante ansiosa y a mi eso en lugar de cerrarse el estomago y no tener hambre, todo lo contrario, no paro de comer, aun sin gana y claro el 95% de las veces lo que me apetece es dulce o guarrerías así que aprovechando que venían unos amigos a casa, hice este brownie de chocolate, que bueno que esta!!!!!!!!!!!! Ingredientes: 250 gr. de mantequilla 140 gr. de chocolate negro 4 hu ...

chocolate dulces y postres repostería

BROWNIE

El brownie es un pastel de chocolate, típico de Estados Unidos, que puede llevar en su interior pepitas de chocolate, nueces troceadas, etc.Receta de Brownie Ingredientes: 200 gr de chocolate 70% de cacao 200 gr de mantequilla 3 huevos (L) 170 gr de azúcar 1 cucharada rasa de azúcar vainillado 80 gr de harina 1 pizca de sal 50 gr de nueces troceadas o pepitas de chocolate (opcional) Preparación: ...

recetas postres brownie chocolate ...

Brownie de chocolate negro y nueces

Esta semana sabéis que estuve de vacaciones y me fui a ver a una amiga muy especial y a su familia, se trata de Gaby del blog Bikíisimas y que es una persona estupenda y una buena amiga. Muchos ya la conocéis y otros muchos la seguís, ya que es una maestra pastelera fantástica. Suyas son las recetas de bica que ya tenemos en el blog y algunas mermeladas que he utilizado en diferentes postres. Hoy ...

recetas postres

CLASICO BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

¿Quien no ha hecho en casa alguna vez un brownie o algo parecido? O aún mejor, ¿quien no lo ha comido. Yo diría que hay montones de recetas de este postres de origen estadounidense, y que en cada casa se prepara de una forma. Pues bien, esta es la versión que a mi me ha gusta, por que sale con un textura muy rica y por que es muy fácil y rápida de preparar. Mezclas, horno y listo. Acordaros, no ll ...