Brownie con granola

Hoy es un día perfecto para hornear. ¿No te parece que el aroma que sale del horno cuando se está haciendo algo en él es el más maravilloso que hay? Además, se extiende por toda la casa dándole calidez a nuestro hogar.

Monsieur Accidents y yo nos estamos cuidando últimamente más porque los excesos de las Navidades han pasado factura, y se nota. Así que hay vamos a elaborar un brownie saludable, sin azúcar, sin lactosa y muy nutritivo.



Los ingredientes que vamos a necesitar son:

85 g de mantequilla

1/3 de taza de endulzante

2 huevos

1 cucharada de esencia de vainilla

1 taza de harina

1 cucharada de levadura en polvo

1/2 cucharadita de sal

1,5 tazas de granola

La mantequilla es sin lactosa, para que las personas que tengan problemas con ella puedan disfrutar de este dulce.

Podemos sustituir el 1/3 de taza de stevia por 1 taza de azúcar moreno o panela.

La harina que vamos a utilizar es harina integral de trigo.

La granola que vamos a utilizar en esta receta es uno de los productos que vienen en la última caja Degustabox.



W.K. Kellogg sin azúcares ni edulcorantes añadidos es granola con cereales integrales donde el sabor lo aporta la fruta. El cacao y las avellanas van a aportar un toque especial al brownie.



Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Elegimos el molde y colocamos una hoja de papel de horno. Vamos a utilizar un molde de 20x20 cm.

Introducimos la mantequilla junto con el azúcar en un vaso de un procesador de alimentos y batimos hasta que conseguir una crema homogénea. Agregamos los huevos y seguimos batiendo. Añadimos la vainilla y batimos nuevamente.

Si queremos que la parte superior del brownie quede satinada, es mejor derretir la mantequilla, apartar del fuego y agregar el azúcar cuando aún esté caliente para que se integre bien. Por otro lado, batimos los huevos hasta que dupliquen su tamaño y, cuando la mezcla de mantequilla y azúcar esté tibia, agregamos a los huevos. Añadimos la esencia de vainilla y mezclamos.

Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal, agregamos a la mezcla anterior y mezclamos hasta que quede una mezcla uniforme.

Añadimos la granola y mezclamos hasta que quede bien integrada. Vertemos la masa en el molde que tenemos preparado. Extendemos la masa con ayuda de una lengua y damos unos golpes para que la masa se asiente.



Llevamos al horno y horneamos durante 20 minutos. Para comprobar que el brownie está listo, lo pinchamos con un palillo, si sale limpio, lo sacamos del horno y si no, lo ponemos unos minutos más.

Cuando el brownie está listo, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar en una rejilla. Serviremos cuando esté completamente frío.



Presentación:

Cortamos y servimos en platos de postre. Lo podemos acompañar de café, leche, zumo...



¿Qué te parece esta receta? Es ideal para desayunar, merendar o picar entre horas.

Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Pequeños Accidentes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En estas fechas no pueden faltar las torrijas, un dulce típico de Semana Santa. Recuerdo que mi madre siempre las hacía porque a mí me gustaban mucho. Solía prepararlas con leche infusionada o con vin ...

Esta semana está llena de celebraciones, el pasado martes fue el Día del Padre, el miércoles el Día Internacional de la Felicidad y, hoy viernes mi santo, Viernes de Dolores, y nosotros lo solemos cel ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres azúcar morena azúcar rubia ...

Hoy les traigo una exquisita receta para preparar Butterscotch Brownie, un brownie en base a azúcar morena y mantequilla, una mezcla realmente sabrosa no apta para diabéticos, jaja! Es segunda vez que hago esta receta, y esta vez decidí incorporar manzana rallada, que aporta más sabor y mejor textura al brownie. Pruebenlos, no se van a arrepentir! Tiempo estimado de preparación: 45 minutos (15 ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

La receta más dulce para los amantes del chocolate. El brownie de Kit Kat que hará tus tardes de verano más golosas. Necesitamos Media taza de harina 2 cucharadas de cacao en polvo 1 taza pequeña de mantequilla 3 huevos 1 taza pequeña de azúcar Extracto de vainilla Levadura en polvo Kit Kat Preparamos Precalentamos el horno a 200 grados. Vamos a rociar una bandeja de horno en la que crearemos nue ...

recetas veganas brownie de chocolate vegano chocolate vegano ...

Recetita de Brownie de chocolate vegano. Porque cuando te haces vegan, se echan de menos, los dulces, postres y chocolates. Ya que no es fácil encontrar muchas opciones de estas en el supermercado. Por suerte, podemos hacérnoslos en casa, siendo mil veces más saludable que los tradicionales. Y sin explotación animal (sin leche, ni huevos ni mantequillas). Brownie de chocolate vegano Ingredientes: ...

CHOCOLATE MASA DULCE

Soy de las que piensan que un buen brownie sirve para cualquier ocasión. Que estás con un día de bajón tomate una porción de brownie, si estás contento...para que te cuento, que hay merendola, brunch, niños a los que agasajar... haz este super brownie para triunfar. Esta es una versión del brownie clásico que puedes visitar en este enlace pero con las cantidades dobladas y mucho mas chocolate. ...

chocolate cocina americana cocina vegetariana ...

Hoy nos vamos a unir al reto repostería internacional de @deliciasparatodxs elaborando un brownie de remolacha. Este reto está organizado @cocinandoconhistorias y @lidiadisfrutasingluten y esta semana capitanea @marta_is_cooking_. El brownie es un bizcocho de chocolate típico de la gastronomía de Estados Unidos. El primer brownie se hizo en 1896 y fue un fallo del cocinero al que se le olvidó ech ...

recetas postres dulces sin gluten

Hoy es un día muy especial. Es el día en el que vamos a compartir la receta del mejor brownie sin gluten del mundo y además, vegano. No tiene huevo, lácteos, trigo ni gluten y está delicioso. Sin exagerar, es el paraíso de los brownies. Siempre me han encantado los brownies, de hecho ya hemos publicado otro brownie vegano y sin gluten en el blog y aunque está riquísimo, esta nueva receta se ha con ...

Otros Recetas de Chocolate

Chocolate y frambuesas la combinación perfecta para este rico postre que te traigo hoy y espero prepares muy pronto en casa:  Brownie con frambuesas. Adoro los brownies y si son así de jugosos y tiernos por dentro:  mejor que mejor….. Las frambuesas le aportan un toque cítrico al mismo diferente y realmente delicioso. He preparado en diferentes ocasiones esta versión de brownie y siempre gus ...

recetas tartas y postres

Cualquier apasionado de los brownies debería saber que con una taza  y un microondas pueden obtener un resultado perfecto, ahora verán que tal queda este brownie de chocolate al microondas. ¿A quién no le ha pasado esto alguna vez? Tienes todos los ingredientes para hacerte un delicioso brownie de chocolate y se estropea el horno, y para colmo, tu perro u otro animal salvaje de mandíbula grande te ...

recetas postres brownie chocolate ...

Hola a tod@s! Qué tal estáis llevando la cuesta de enero? A mi me faltan horas de sol pero por fin, no sé si lo habréis notados vosotros, al salir de la ofi por la tarde AÚN ES DE DÍA!! A mi se me alegra el espíritu, qué queréis que os diga :) Y para ayudar a pasar estos días, nada mejor que un BROWNIE. Esta receta la vi en el blog de Sweet & Sour y me encantó. Es mega fácil de hacer y además ...

general bizcochos - cakes sabores únicos.

Nos encontramos hoy con esta receta perfecta para la merienda. Un brownie delicioso y muy sencillo de hacer. Este típico americano les gustará a todos!!!  INGREDIENTES:        200 gr de chocolate intenso para postres NESTLÉ. 3 huevos. 100 gr de azúcar. 100 gr de harina. 1 cucharada de levadura en polvo. 75 gr de nueces troceadas. 100 gr de mantequilla. PREPARACIÓN. Precalentamos el horno a 180º. ...