El brownie es espectacular, no os podéis imaginar lo bueno que está, lo jugoso que queda. Frio está delicioso, pero caliente…. caliente os tendréis que contener para no coméroslo entero.
Como os decía la receta no puede ser mas fácil y los ingredientes mas sencillos, vamos allá
Ingredientes;
2 huevos
200 gr de azúcar
esencia de vainilla
1 pizca de sal
100 gr de mantequilla
50 gr de cacao en polvo (usé el de valor)
100 gr de harina
20 gr de nueces troceadas
Batimos ligeramente los dos huevos y los mezclamos con el azúcar hasta que se integren. Añadimos la esencia de vainilla, la cantidad depende de la clase de esencia que tengáis, si es la clásica de supermercado ponéis un chorrito y si es concentrada de tiendas especializadas quizás con unas gotas sea suficiente. Añadimos también la pizca de sal.
Derretimos la mantequilla en el microondas y se la añadimos a la mezcla anterior, batimos ligeramente e incorporamos el cacao y la harina. Mezclamos bien hasta que esté completamenet integrado y sin grumos.
Añadimos las nueces y mezclamos de nuevo para repartirlas.
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado que pueda ir al microondas. Lo llevamos al micro y programamos 2 min y medio a máxima potencia. Pasado ese tiempo esperamos 30 seg y volvemos a programar por otros 2 min y medio.
Y ya está, ya tenemos un delicioso brownie para chuparnos los dedos.
Y ahora os invito a ver las deliciosas propuestas de mis compañaer@s AQUI